双菇炖牛肉做法大全图解(真菇菌最正宗的做法)
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熟牛肉炖粉家常做法
用料：
熟牛肉，粉条，青蒜叶，金针菇，香菇，生抽，盐，鸡汁，红油豆瓣酱，下饭酱，油。
做法：
逆着纹路，将牛肉切成薄片。(逆着纹路切的牛肉比较好嚼。)
锅内倒油，放入蒜末、姜末，加半勺红油豆瓣酱和下饭酱炒出红油。
放入牛肉翻炒均匀，倒入一大碗清水，加盐和生抽调味调色。
把粉条剪成小一点的小段，放入锅内，与牛肉一起煮制。
煮到粉条涨开，用铲子捣，能捣断的状态。这时候加入切好的金针菇和香菇片，搅拌均匀。
等金针菇和香菇煮熟后，挤入鸡汁锅内，撒上切好的青蒜叶，煮上几秒钟就可以出锅了。
这道双菇牛肉炖粉条就做好了，非常下饭的一道菜。冬天来点热乎乎，带点辣辣的菜，吃着很舒服，浑身上下都变暖了。
真菇菌最正宗的做法
食材：精瘦肉100克，蘑菇400克，青红椒各1个，葱少许，姜少许，盐适量，油适量，糖适量，醋适量，十三香作料适量
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
白玉菇的十种最佳吃法
1.凉拌白菇
2.白菇蒸鱼肉
3.白菇炒肉
4.素炒白菇
5.三鲜白菇
6.白菇炖鸡肉
7.白菇炒青菜
8.白菇豆花汤
9.白菇闷牛肉
10.白菇烧排骨
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