脾胃虚弱的患者可以吃牛肉吗？脾胃虚弱可以吃牛肉吗-菲力牛肉网

脾胃虚弱的患者可以吃牛肉吗？脾胃虚弱可以吃牛肉吗

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脾胃虚弱能吃羊肉吗

羊肉是一种非常滋补的食物，不但可以调理肾亏肾虚，还可以调理脾胃失调，因此非常适合脾虚湿气重的人。其次，牛肉虽然不如羊肉滋补，但是其微量元素的含量却是非常高的。接着就是枸杞与当归，他们即是食物也是药物，调理脾虚湿气重的效果也是非常理想的。

脾虚湿气重是一种中医上的说法，指的就是患者脾胃失调所引起的一种阴虚的情况。脾虚湿气重通常出现在中老年人中，以女性为高发人群，而由于会影响到内分泌的稳定，很可能导致女性提前绝经，所以很多女性都想通过饮食来调理。那么脾虚湿气重能吃羊肉吗？其实脾虚湿气重推荐吃这4款饮食。

一，羊肉。羊肉是一种非常滋补的食物，不但可以调理肾亏肾虚，还可以调理脾胃失调。所以对于脾虚湿气重的人来说，吃羊肉是有一定好处的。只是羊肉的吃法有很多种，比如说羊肉串，羊肉汤，红烧羊肉，爆椒羊肉，凉拌羊肉等等，脾虚湿气重的人可以多吃羊肉汤，但要少吃羊肉串。

二，牛肉。牛肉虽然不如羊肉滋补，但是其微量元素的含量却是非常高的。尤其是很多脾虚湿气重的患者都发病在冬季，所以做一顿牛肉火锅吃是一种非常好的享受。但与羊肉的吃法类似，也要避免辛辣刺激性的吃法。

三，枸杞。有些人认为枸杞可以壮阳，所以只适合男性吃，实际上这种思想是非常局限的。因为壮阳指的是调理五脏，并不单纯指的是补肾。所以脾虚湿气重的患者，也可以通过吃枸杞来调理。枸杞的吃法有很多种，做汤，泡茶，直接生吃都没问题。

四，当归。当归是一种中药也是一种食物，对于脾虚湿气重的女性来说，可以使用当归与老母鸡烧汤喝。这样不但可以起到滋补雌性激素的效果，而且还可以杀菌消炎，强身健体。

上文就是对于脾虚湿气重饮食方法的介绍，通过上文介绍可以看出，很多食物都适合脾虚湿气重的人，但最好以汤类食物为主。而还有一点需要注意，再好的食物都不能短时间内吃太多，且在饮食调理的同时，脾虚湿

脾胃虚弱可吃牛,羊肉吗

脾胃虚弱、气血不足者，最适合吃牛肉

牛肉是脾胃虚弱、气血不足者的补养之品，特别对大病初愈，精神体力刚刚恢复的人更适合。如果给他们吃鸡肉、羊肉，易引起旧病复发或高烧复起，死灰复燃。而吃阴寒的猪肉和鱼肉的话，又可能导致阴寒过重，凝滞疼痛。

而牛肉的平和之性，正好符合体弱人的特点。所以，若能在五谷为养的基础上，辅以适当的牛肉以增强补益作用，效果非常好。如久病体虚，气短，唇白，面色萎黄，大便泄泻，浮肿，手足厥冷以及头昏目眩等的人，可用牛肉炖汁，有助于缓解病情。而手术后的人，也应多饮牛肉炖汁，或用牛肉加红枣10枚炖服，能补中益气，助肌生长，促进愈合。如果是食欲不振，又不能进服其他补养药的人，可先吃牛肉汁，也能起到健脾醒胃的功效。

感冒发烧或感染性疾病者当少吃牛肉

由于牛肉为温燥食物，感冒发烧或感染性疾病发热的人不要食用。因牛肉中含中等量的胆固醇，凡高脂血症，尤其是高胆固醇血症患者，也不宜多吃；另外，民间认为牛肉是发物食品，患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者，患有肝炎、肾炎者也应少食。还要提醒大家一句，患疯牛病的牛肉是禁食的。

牛肉吃法有讲究

尽管牛肉是脾胃虚弱者的养生保健品，但因为牛肉生长周期长，肉质比较坚实，虽然口感很香，但脾胃虚弱的人不易消化，这时候怎么办？可选择用嫩牛肉做汤来食用。

做法是将嫩牛肉洗净后，切块，加酒、水等烧煮，时间要长一些，至牛肉酥烂，再加入胡萝卜丁、卷心菜等，略沸，即成。起锅前，加入番茄酱。用这种牛肉汤浇汁吃小米干饭，是最好的补脾佳品。

现在，牛肉火锅很盛行。实际上由于牛肉在其属性上是偏于温热的，如果你用牛肉涮火锅，锅底都是花椒、辣椒、陈皮等，牛肉的温性就加重，很多人吃了容易上火，体质虚弱的群体，更容易出现多种不适。

所以，吃牛肉要注意寒凉与温热的搭配。可用白萝卜、西红柿等与牛肉共炖，因为西红柿为酸凉之性，白萝卜为辛凉之性，在一起炖后，这种牛肉的汤和肉就不会有明显的寒热之性，普通人吃了也不会上火。如果喜欢吃牛肉火锅的话，吃的时候也可以喝一杯橙汁、酸梅汤，以解牛肉之热。当然，如果你在体质上是偏于阳虚的，吃牛肉火锅反而会觉得很舒服，不在我们的禁忌之列。

牛肉养生保健食谱

牛肉胶冻：脾胃虚弱，少食乏力者的滋补品。

本方出自《丹溪心法》。

原料包括牛肉1000克，黄酒250毫升，食盐适量。制作时，可先将牛肉洗净，放入锅中，加水适量，旺火煮沸，取出牛肉，冲净浮沫，切成小块。牛肉再入锅加水煮沸，改小火煮半小时调入黄酒和食盐，继续煮至肉烂汁稠时即可。

牛肉胶冻又叫霞天膏，是用黄牛的肉经熬炼而成的膏。霞天膏补气益血，健脾安中，它的适用人群非常广泛，能治疗各种原因引起的虚弱症状，无论男女老少都能吃，气虚、血虚、阴虚、阳虚的人都能食用。甚至一切有形之病，包括妇科的一些良性肿瘤，以及中风病人、糖尿病病人。医生在霞天膏的基础上再加一些对症的中药，就能治疗许多疾病，而且效果非常好。

蒸水牛肉：补益气血，强壮筋骨。

本方出自《寿亲养老新书》。

原料包括鲜水牛肉500克，姜、葱、醋、酱油、味精、酒、香油适量。制作时，可将牛肉洗净，剔去筋膜，切薄片，盛蒸盆内；加姜末、葱段拌匀，使其入味后，上笼蒸极烂，起锅扣入碗内，加油、酱油、醋、味精拌牛肉即得。

一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗糖尿病有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松症的中老年人。

脾胃虚弱可以吃牛肉吗

肠胃不好可以吃牛肉吗？

1.胃炎，胃溃疡等胃不好的患者可以吃牛肉。牛肉含丰富的优质蛋白，脂肪，胆固醇低，是营养佳品。胃不好的人可以吃，最好吃热的，不吃冷凉的酱牛肉，最好吃热的土豆烧牛肉。每次不要超过50克。

2.胃不好能吃牛肉，牛肉，性味甘，平；补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。.牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁！胃不好的人群，是可以服用的！

3.胃病患者能吃牛肉、羊肉、狗肉及其它多数非飞禽类动物的肉，各种动物的胃（如猪肚、狗肚，治疗胃病），各种动物的肠（如猪肠、鸡肠等，治疗肠病），生姜、胡椒、辣椒。饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。用于脾胃虚弱，消化不良。现代又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。

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