牛肉烧肥肠做好吃不辣(牛肉烧肥肠汤怎么做)
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生大肠和生牛肉怎样煮吃起来口感脆
1牛肉改刀,煮熟备用;猪大肠处理洗净,改刀,烧好备用。
2置锅火上,热油,下姜蒜和小米椒煸炒,再下牛肉、肥肠翻炒,加水及调味料,文火烧制,下青红椒收汁即可。
3牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。
四喜肉怎么做
快手菜,准备三分钟,做五分钟,十分钟以内完成任务。火鸡面一包,高笋一根,芦笋两到三根,培根三片。
煮面的同时煎培根和蔬菜,面煮好以后捞起来放煎锅加酱料搅拌,很好吃。
头天解冻牛蹄筋,早上起来炒料切块扔砂锅,浪回来就能吃了。
肉是提前腌制的,冰箱里面冷藏腌制,回家热烤箱十分钟烘法棍,同时煎肉排,法棍好肉熟,超级填肚。
梅林的四喜丸子罐头取出来加热的同时烧水煮青菜,冰箱里面拿冷冻饭微波一分半,加热好的丸子微波一分钟,撒葱加剁辣椒,配着蔬菜汤又是一餐。总而言之,善用冰箱和闲暇时间。我会一次煮几杯米冰冻,用微波炉解冻缩减煮饭的时间。
我会做炖牛肉肥肠分批次冷冻冷餐,煮好土豆青豆之类的东西,想吃的时候稍微煮几分钟就好了。吃面包,法棍比甜面包好。没有肉或者肉沫,把番茄打碎炒一下加牛奶黄油加香料做浓汤也能是很好的一餐。
牛肉烧肥肠汤怎么做
食材
牛肉200克,油300克,郫县豆瓣酱100克,干小米辣30克,红花椒16克,姜片,葱段适量,火锅底料500克,清水7000克,浓缩鸡汁16克,糖色340克,白胡椒粉4克,食盐40克。
步骤
1.大肠洗净,去除多余油脂,焯水,切块备用。
2.热锅冷油,倒入油和牛油,等牛油炼化后油温4成下入葱段,姜片炸香下入郫县豆瓣酱炒香出色,下入红花椒,干小米辣炒香,加入火锅底料炒化后加入清水,下入糖色,白胡椒粉,浓缩鸡汁,香料包,食盐烧制1小时,红烧汤底就做好了。
3.将做好的汤底倒入高压锅中,加入焯过水的肥肠盖上盖,高压锅冒气后小火压制25分钟,红烧肥肠浇头就做好了。
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