牛肉白腌菜(腌菜炒牛肉做法)
大家好，今天来为大家解答牛肉白腌菜这个问题的一些问题点，包括腌菜炒牛肉做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
咸菜苦瓜牛肉汤的做法
主料4人份
苦瓜400克
牛肉200克
咸菜少许
辅料
盐2小匙油适量1茶匙糖1小匙姜片几片豆粉2小匙
做法大全
食凉瓜，切片备用。牛肉，用适量的油盐糖豆粉调味腌制，锅里放入4碗清水，然后加入姜片，煮水。水烧开后，加入凉瓜，淋上少许花生油，可以保持凉瓜青绿一些，接着加入牛肉。盖锅煮6分钟左右，加入适量的食盐调味即可
腌菜炒牛肉做法
食材用料
水腌菜250克，牛肉150克，青椒1个，小米椒1个，姜小块，油适量，醋精适量，盐适量
做法步骤：
1，水腌菜清洗干净、切粒
2，牛肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟
3，青椒清洗干净、去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切丝
4，热锅放油、放姜、指天椒爆香，放入牛肉炒至变色
5，放入水腌菜、炒片刻
6，放青椒炒至断生
7，放醋精、盐、炒匀即可出锅（水腌菜本身有咸味、适量少放盐）
梅州腌面的做法和配方
正宗的梅州腌面首先是手工制作的碱水面条。用中筋面粉500克配2克碱面再加3克的食用盐揉制制作的面条筋道爽滑。
煮面方法是用烧开热水下面条烫煮2分钟左右，然后用漏勺沥干水分，倒入拌盆里将准备好的配料拌匀。
配料中热猪油是灵魂用料，然后配上炸蒜蓉或者生葱，还有适量的生抽，蚝油拌习即可。
配汤最常的是三及第枸杞汤（猪肝，梅花肉，粉肠，枸杞叶，红曲米）或者是姜丝咸菜牛肉汤（姜丝，咸菜，牛肉），鲜爽可口，回味无穷。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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