红烧牛肉火锅？红烧牛肉火锅最正宗做法王刚-菲力牛肉网

红烧牛肉火锅？红烧牛肉火锅最正宗做法王刚

各位老铁们好，相信很多人对红烧牛肉火锅都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧牛肉火锅以及红烧牛肉火锅最正宗做法王刚的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

红烧牛肉火锅朋友圈

天冷适合吃红烧牛肉火锅，外面不安全也不想出门，那就弄到在家里吃起来吧！能一直陪着吃火锅的人，那一定是懂你的人；能约你吃火锅的人，那一定是同类人。嘴里吃着火锅肉，喝着热热的汤，说不出的滋味。脑子装不下的东西就用肚子来装。以前吃一根棒棒糖就能快乐，现在长大了，需要一顿火锅。

红烧牛肉火锅最正宗做法王刚

原料：带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。

2、首先将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软；将白萝卜用清水煮至熟软；

3、将带皮牛肉、牛五花肉分别切薄片，装入盘内摆成风车形；

4、将熬好的牛骨汤装入火锅内，加盐、红枣、枸杞、党参、怀参、葱节煮好，与牛肉盘、熟白萝卜块、辣椒蘸水同时上桌，边加热边食用即可

红烧肉正宗做法红烧牛肉

步骤/方式1

准备新鲜的牛肉，我用了800g左右

步骤/方式2

把牛肉切成小块洗干净

步骤/方式3

牛肉冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火煮开撇血沫

步骤/方式4

捞出洗净，控干水分

步骤/方式5

准备葱姜蒜片，八角香叶花椒干辣椒，一罐啤酒

步骤/方式6

起锅烧油，下冰糖，小火慢慢融化，枣红色下入牛肉

步骤/方式7

翻炒均匀

步骤/方式8

加入葱姜蒜，下八角香叶花椒干辣椒，翻炒均匀

步骤/方式9

倒入半瓶啤酒，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油

步骤/方式10

加入适量开水没过牛肉即可，加适量盐，大火煮开转小火一小时

步骤/方式11

收汁盛出

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