牛肉汤紫菜面(大蒜炖牛肉面的做法)

牛肉汤紫菜面(大蒜炖牛肉面的做法)

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大蒜炖牛肉面的做法

大蒜炖牛肉面的做法

准备食材牛肉200克,香菜一根,紫菜50克,大蒜一头,适量的白糖,盐,鸡精,味精,蚝油,豉油,姜片一片。

大蒜切成蒜蓉,炒锅烧油,油热下入蒜蓉,炸成蒜头油。

牛肉切片,放入糖,盐,蚝油,豉油,蒜头油,搅拌均匀腌制十分钟,

烧开水下面条煮熟捞出。

另起锅烧水,水开下入紫菜,生姜片,牛肉片,煮30秒捞出,倒在面条上,再放点蒜头油,浇上牛肉汤即可。

牛肉馅饺馅放紫菜吗

牛肉馅饺馅放紫菜吗

可以往牛肉馅饺里面放入紫菜,只要是自己喜欢的囗味放什么都挺好吃,也可以往汤里面加上紫菜来点缀,装饰增添卖相

紫菜牛肉最正宗的做法

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材料

薄片肥牛肉200克(涮火锅用的那种),酱油1茶匙,鸡汤200毫升,水800毫升,盐1/4茶匙,新鲜蘑菇4个,原味榨菜丝10克,黑胡椒粉1捏,紫菜2克,葱花1/2茶匙

做法

1.肥牛片用酱油拌匀,腌5分钟。蘑菇洗净,切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。

2.将水及鸡汤倒入汤锅,加入蘑菇片,榨菜丝,紫菜,黑胡椒粉及盐。锅置大火上,汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片,煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里,每碗撒上葱花。

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