炖牛肉萝卜炖多久能熟透，萝卜炖牛肉要炖多久
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萝卜炖牛肉要炖多久
萝卜炖牛肉要炖多久？萝卜炖牛肉大概100至1万盾在嗯嗯，40分钟左右吧，就可以把牛肉炖烂萝卜炖的特别好
白萝卜炖牛肉用高压锅多久会熟
高压锅白萝卜炖牛肉的话半个小时就可以了，但是如果说是炖白萝卜最好不要用高压锅，因为如果白萝卜盖上高压锅炖的话那个萝卜的颜色会变黑，看起来不好看也会影响口感。
牛肉炖萝卜需要多长时间呢
一般情况下大概两个小时左右。
主要食材准备：萝卜，牛肉
做法步骤：
1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。新鲜的海带洗干净放盘里备用。
2、准备：胡萝卜清洗干净、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入高压锅炖的话，牛肉容易柴。
4、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。
5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入胡萝卜块，一般情况下海带几分钟就熟了。再高压锅炖制的时间最少两小时，美味的牛腩炖萝卜汤不就完成了。
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