川菜白萝卜炒牛肉家常做法，樱桃萝卜炒肉家常做法-菲力牛肉网

川菜白萝卜炒牛肉家常做法，樱桃萝卜炒肉家常做法

很多朋友对于川菜白萝卜炒牛肉家常做法和樱桃萝卜炒肉家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉炒白萝卜丝怎么炒

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

樱桃萝卜炒肉家常做法

食材：

樱桃萝卜300g、肉末80g（猪肉或牛肉都可以）大蒜3片、大葱白1小段、豆瓣酱1勺

做法：

萝卜去根去蒂切小块

大蒜切片／葱白切末

肉馅＋1勺淀粉＋1g白胡椒粉抓匀热锅少量食用油炒香葱蒜

下肉末炒变色＋1勺料酒

下萝卜＋1勺生抽＋1勺酱＋1勺白糖（无需放盐，口味重适量加一点）翻炒均匀＋150ml水

小火煮2分钟，盖锅盖，收一下汤汁，完成。

牛皮炒白萝卜的做法

主料：牛皮2块，牛肉250克，白萝卜1个。

辅料：花椒20粒，姜1个，葱10根，蒜叶2根，八角1个，料酒10克，啤酒半厅，蒜子4个，辣椒适量，黄豆一小半碗。

做法：

1、牛皮洗净，放入锅里，加入姜葱、蒜、花椒，料酒煮熟。

2、牛肉洗净，切块。葱、蒜叶切段、姜切片。

3、牛皮切条，然后加姜蒜、干椒、花椒、辣酱、爆香。

5、放入牛肉、牛皮、炒香、调味。

4、放酱油，盐，鸡粉。然后放啤酒焖至入味，味道融合后，加萝卜，焖煮20分钟。

5、加蚝油，盐，蒜叶，搅匀即可。

OK，关于川菜白萝卜炒牛肉家常做法和樱桃萝卜炒肉家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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