7元牛肉汤做法？十元一份的牛肉汤给多少克牛肉
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牛肉汤店利润
牛肉汤馆的利润还是很可观的，每款产品的毛利润率一般在55%以上。每月的销售乘以毛利润率55%，再减去房租、水电等其他杂费，纯达15000元以上。牛肉汤产品的单价一般在4-8元，正常情况下一天能卖出300碗左右的产品，每杯单价就按6元算，一天的销售额就是1800元。月销售额=1800×30=54000元。
十元一份的牛肉汤给多少克牛肉
十元一份的牛肉汤给二十克牛肉
牛肉粉丝汤店的成本定下来了，那么牛肉粉丝汤多少元一份能够获利，10元一份利润有多大，这就需要估值一碗牛肉粉丝汤的成本，牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉粉丝汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，一碗售价10元牛肉粉丝汤成本为3.55元左右。
牛肉煲酒做法
1、准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。
2、锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟
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