牛肉蟹味菇馅儿，马三立炖牛肉配方-菲力牛肉网

牛肉蟹味菇馅儿，马三立炖牛肉配方

今天给各位分享牛肉蟹味菇馅儿的知识，其中也会对马三立炖牛肉配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

潮汕牛肉火锅蘸料有哪些

1、沙茶酱碟：在吃牛肉火锅的时候，可以直接用沙茶酱淋上汤汁，当作蘸料食用，也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。

2、麻酱碟：芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟，蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓，口感也更加丰富。

3、蛋液蘸碟：将可食用的生鸡蛋搅拌开，加上少许葱花，在吃牛肉火锅的时候当作蘸料食用，可使牛肉口感更加嫩滑

马三立炖牛肉配方

原料：牛肉、蟹味菇、啤酒、红辣椒、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。

第2步、将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

第3步、牛肉焯水。一定要冷水下锅。

第4步、水开后，将肉捞出放入高压锅内。

第5步、趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

第6步、加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

第7步、倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

第8步、盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。

啤酒炖牛肉干的做法

主料

牛肉适量

辅料

蟹味菇适量

配料

啤酒适量

红辣椒适量

姜适量

蒜适量

啤酒炖牛肉的做法步骤

1.准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。

2.将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

3.牛肉焯水。一定要冷水下锅。

4.水开后，将肉捞出放入高压锅内。

5.趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

6.加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

7.倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

8.盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。

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