牛肉蟹棒寿司家庭做法大全，麻辣香锅的正宗做法步骤-菲力牛肉网

牛肉蟹棒寿司家庭做法大全，麻辣香锅的正宗做法步骤

大家好，如果您还对牛肉蟹棒寿司家庭做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉蟹棒寿司家庭做法大全的知识，包括麻辣香锅的正宗做法步骤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

鱼头千张火锅的家常做法

食材：1个鲢鱼头、250g豆腐、3张千张、10g生菜、适量油、适量盐、5g胡椒粉、5个辣椒、5个蒜瓣、适量葱姜、6个红枣、15g番茄、10g胡萝卜、适量鸡精、适量料酒、60g火锅底料、10粒枸杞。1、准备好所有的食材。2、鱼头洗净放入不粘锅煎至两面金黄关火。3、汤锅加热放入葱姜。4、再放入半个鱼头。5、冲入适量的开水。6、加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。7、准备好红汤的调味料。8、锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。9、再放入葱姜蒜辣椒爆香。10、加入适量清水，料酒、盐、白糖。11、煮上5分钟出香加入鸡精。12、放入另外半个鱼头煮上5分钟。13、然后把红汤和白汤分别盛入鸳鸯火锅中，加入红枣，胡萝卜片，番茄片，枸杞。14、随酒精炉和配菜一起上桌边煮边加入配菜。

由于火锅方便一锅底味，咸，淡，鲜，麻，辣，酸自调和休闲等特点深受大众及家庭喜爱，特别是麻辣火锅现在市场包装底料品种齐全人多，人少自调料包更加始家庭制作方便实用。

家庭火锅菜品配制一般比较随意和灵活多变大至分为海鲜类，肉类，冻品类，水发类，蔬菜类。

海鲜类，蟹，虾，鲜鲍，圣子皇，扇贝，文哈等

肉类，牛肉，午歺肉，火腿肠，肉元，鸭掌，兔心。鲜鸭肠等。

冻品类，尤鱼卷，海味元子，冻鸡中翅，蟹柳棒等。

水发类，水发毛肚，水发黄喉，水发尤鱼，水发诲带，水发天堂脆，水发马铃薯宽粉等。

蔬菜类，以当地季节蔬菜为主。

菌类：金针菇、木耳、蘑菇

麻辣香锅的正宗做法步骤