番茄炖牛肉高压锅怎么 高压锅西红柿炖牛肉怎么做
大家好，关于番茄炖牛肉高压锅怎么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于高压锅西红柿炖牛肉怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
西红柿炖牛肉 用高压锅压吗
用不用都无所谓。由于两种食材的性状和软硬度不同，高压锅快，可以用来先压牛肉。等冷却后，再放入西红柿小煮一会儿即可。这样最合理。供参考。
高压锅西红柿炖牛肉怎么做
准备材料：牛腩500g、西红柿（番茄）500g、番茄酱200g、高汤250g、盐1勺
制作步骤：
1、牛腩洗净泡半天。改切小块儿，冷水入锅。
2、水开后，捞出牛腩洗净，煮肉水弃之不用。
3、西红柿削皮，切中等块儿。
4、将除盐外所有材料下放入高压锅，煮30分钟，关火，放盐即可。
5、盛出即可食用。
高压锅炖牛肉西红柿土豆做法
高压锅炖牛肉西红柿土豆做法：
用料
牛腩500
克
牛肉500
克
西红柿2
个
土豆2
个
料酒1
勺
生抽
2勺
姜10
片
冰糖5-10
克
盐适量
克
老抽0.5
勺
桂皮香叶大料适量
适量
洋葱
步骤1
牛肉切块，冷水下锅，放入生姜料酒少许焯水去沫去腥，同时土豆切块备用。
步骤2
另起一口炒锅，热锅凉油，放入香料，冰糖煸香，待冰糖溶化，放入焯好的牛肉和土豆，翻炒均匀。再次喷入料酒，放生姜生抽老抽，翻炒上色。
步骤3
将炒好的牛肉放入高压锅，倒入原先焯水时的牛肉汤适量，选择豆／蹄筋键就交给高压锅吧！
步骤4
快到饭点了，洋葱、番茄切丁，热锅凉油下入西红柿洋葱，翻炒至番茄出沙，取适量牛肉土豆倒入炒锅中，加盐调味，继续翻炒。
步骤5
最后，加入汤汁，小火再炖个十来分钟，大功告成！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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