番茄烧牛肉(番茄酱烧牛肉做法)-菲力牛肉网

番茄烧牛肉(番茄酱烧牛肉做法)

这篇文章给大家聊聊关于番茄烧牛肉，以及番茄酱烧牛肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

西红柿烧牛肉怎样做好吃

材料

主料：西红柿2个、牛肉200g、青椒1个；

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、味精适量

西红柿烧牛肉块

西红柿和青椒，牛肉（事先卤好的）切成小块备用

锅烧热，放少许油

放西红柿块翻炒起沙

放青椒块放炒

放适量番茄酱翻炒

放牛肉块翻炒，喷点水焖2分钟

放盐

放味精

翻炒几下，就做好了。

番茄酱烧牛肉做法

材料：牛腩200克、胡萝卜50克、土豆50克、葱段15克、姜片10克、八角5克盐1/2小匙酱油1小匙、料酒1小匙、番茄酱20克、糖少许。

制作方法

1.先将牛腩洗净，切块备用。然后将胡萝卜、土豆去皮洗净，并切成滚刀块备用。

2.将牛腩、胡萝卜、土豆、葱段、姜片、八角一起放到微波炉专用的容器中，倒入料酒腌制20分钟。

3.加入盐、酱油、糖、番茄酱，搅拌均匀，然后静置片刻，使牛腩充分入味。

4.把容器盖上保鲜膜，以防水分流失，然后放进微波炉，用大火转10-15分钟至熟烂即可。

西红柿烧肉详细做法

食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

方法：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

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