牛肉炖白菜,牛肉炖白菜好吃吗
• 阅读 18• 作者 千亦小哥哥
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉炖白菜,牛肉炖白菜好吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
辣白菜炖牛肉
步骤1牛肉、白菜切片备用
步骤2热油入葱姜蒜爆香,倒入辣椒酱翻炒
步骤3放入牛肉翻炒至七八成熟
步骤4放入白菜翻炒一小会,加水或高汤
步骤5盖上锅盖焖几分钟
步骤6加料酒即可出锅
牛肉炖白菜好吃吗
好不好吃看怎么做,厨师做出来的味道肯定不会差,不过一般很少见过牛肉炖白菜。人在肚子饥饿感特别强的时候,吃什么都好吃,更别说有牛肉炖白菜了。
白菜炖牛腩家常做法
食材:
牛腩750克,红薯粉丝300克,大白菜700克,生姜、小米辣适量。
4、先把红薯粉丝放在凉水中泡软,用冷水泡软的粉丝更有劲道。
5、再把生姜切片,小米辣去蒂切辣椒圈,然后把牛腩放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,然后捞出牛腩清洗干净。
6、再把牛腩放入高压锅中,放入漫过食材的凉水,然后放入姜片和料酒去腥,再盖上锅盖,大火烧到上汽后,小火烧20分钟,把牛腩烧熟。
7、这时把大白菜切段备用,时间到时,拿出烧熟的牛腩,逆丝切牛肉片。
8、热锅倒油,先放入姜片爆香,再放入一勺郫县豆瓣酱和小米辣炒出红油,这时再放入牛肉片,翻炒片刻,再放入5克蚝油,5克黄豆酱、老抽,再次翻炒入味,这时放入烧牛肉的原汤,再放入糖一勺,食盐一勺,然后放入切好的大白菜,盖上锅盖,大火烧制沸腾。
9、然后放入泡好的粉丝,再次烧5分钟,最后再放入大蒜叶点缀,即成。
牛肉炖白菜的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛肉炖白菜好吃吗、牛肉炖白菜的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。