牛肉丸海带冬瓜汤孕妇(冬瓜海带汤孕妇可以喝吗)
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冬瓜海带汤孕妇可以喝吗
孕妇能吃海带吗?
答案是肯定的:正常情况下,当然是没有伤害的。
“海带”属于海藻类食物,营养是很好的,也适合孕妈吃。先来说说海带的营养:
①含碘丰富
我们都知道,碘元素对促进胎儿大脑发育有好处。尤其是有“甲状腺功能减退”的孕妈,更要注意适当补碘。
若是孕期孕妈妈缺碘,会影响胎儿的智力、体格发育,甚至宝宝出生以后,在婴幼儿阶段,智力和体格发育也会受影响,如常听说的“呆小症”,就危害很严重。
孕妈“补碘”,除了要适当吃海带外,还可以吃紫菜、海鱼、贝类等。
②含其他微量元素
除了碘元素,海带里面还含有钙、铁、锌、磷等微量元素,这些营养素对于给胎儿补充营养、促进胎儿健康发育也很有好处。
③含有丰富的膳食纤维
吃海带的时候,我们有深有感触,不是很好咀嚼,这是海带中含有丰富的膳食纤维,那从这点来说,是很适合孕期便秘的孕妈吃,有助促进肠蠕动,缓解便秘。
怀孕期间,孕妈吃海带有哪些注意事项?
虽然提倡孕妈在怀孕期间要适当多吃海带,但是也还是有些注意事项需要提醒下孕妈们的。
①选取海带时,应注意食品安全,要选择优质、安全的海带;
②海带中含有碘,不能一次吃太多,容易造成消化不良或碘负荷过重,出现恶心、呕吐、腹胀等表现,孕妈们更要注重饮食多样、营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,做到不偏食不挑食;
③海带属于性寒食物,脾胃虚弱、消化不良、经常腹泻的孕妈就要少吃或不吃;
④甲亢孕妇若在怀孕前就有“甲状腺功能亢进”,在孕期是不允许吃含有碘的食物和海产品的,要先做甲状腺功能的检测。
孕期海带的吃法推荐
1.做汤喝
海带称为长寿菜,孕期可以做汤喝,如冬瓜海带汤、萝卜海带汤、肉丝海带汤、排骨海带汤、肉丸海带汤、豆腐海带汤等,而孕妈妈在孕期喝点汤不仅补充营养、补充水分、也有助缓解便秘和水肿。
2.凉拌吃
海带还可以煮软、切成丝凉拌吃,可以直接凉拌,也可以和其他菜品拌着吃,如豆腐丝、胡萝卜丝、腐竹、西蓝花、花生豆、黄瓜等,根据自己的口味和喜好做成凉拌菜吃就好。
3.炒着吃、炖着吃
海带还可以炒着吃,如红烧海带、肉丝海带、海带炖土豆、海带炖鸡、海带结炖肉、海带炖黄豆、海带炖猪蹄等。
炒着吃可以先把海带在开水里煮一会儿,吃的时候就不会太硬,炖着吃一般炖的时间较长,吃着口感会比较软烂。
孕妇能吃冬瓜海带汤吗
孕妇可以喝冬瓜汤,冬瓜中含有蛋白质和氨基酸,能够为孕妇和胎儿的发育提供所需要的营养物质。冬瓜中含有多种维生素和矿物质,特别是胡萝卜素和钙的含量很高,能够预防孕妇缺钙,对于胎儿的骨骼发育也有好处。冬瓜中含有丰富的膳食纤维,喝冬瓜汤能够润肠通便,促进肠蠕动,预防和缓解孕妇便秘的症状。而且冬瓜还具有利尿消肿作用,适量的吃冬瓜能够缓解中晚期孕妇出现的水肿症状。冬瓜的热量很低、水分多,具有消暑、生津止渴、降血压、预防妊娠期糖尿病的作用,能够防止孕妇体重过度增长。但是由于冬瓜性寒,对于脾胃虚弱或者是胃寒的孕妇应当注意少喝冬瓜汤,以免引起胃部不适或者是胃痛的症状。
冬瓜海带排骨汤孕妇可以喝吗
怀孕是个特殊的阶段,并且每个孕妇的体质不同。所以建议根据实际情况和选择合适的汤类。但一般情况下,不建议孕妇喝排骨海带汤。
下面来看一款玉米炖排骨汤:
用料:
排骨500g
玉米一个
桂皮一小块
五香八角几个
生姜几片
冰糖少许
盐少许
生抽少许
红烧汁少许
料酒少许
油少许
步骤:
0.玉米洗干净,切块,待用。
1.锅内烧开水,放入排骨煮至六成熟,捞起洗净,沥干水分,待用。
2.锅内放少许油,放冰糖,小火熬至冰糖融化起气泡,入排骨翻炒,至排骨上糖色。放入生姜,五香八角桂皮继续翻炒。放入红烧汁,料酒,生抽,鸡精翻炒一会,放入开水,放入玉米块(开水淹过玉米排骨)小火慢熬四十分钟左右。
3.小火熬到汤汁至浅锅底位置,捞出五香八角,桂皮,生姜。入少许盐最后调味,即可出锅装盘。
小贴士:
小火熬汤汁要注意水不要熬没了,个人锅不一样材料不一样水加的也不一样,时间熬的也不尽相同。排骨的熟度,筷子可以轻易插过,即是熟。
猪排骨除含有有蛋白,维他命外,还带有很多的碳酸钙、胶原蛋白粉、骨黏蛋白等。猪排骨能够给小孩子和到了年龄的中老年出示丰富多彩的钙元素。并且猪排骨很好吃,味儿十分美味可口,并且不太油腻感。猪大骨具备很高的营养成分,猪排骨味甜咸,平扁,入脾、胃、肾;补肾壮阳益气养血,补阴滋养。
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