一斤牛肉卤出来能有多少？1斤生牛肉卤熟还剩几两
其实一斤牛肉卤出来能有多少的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解1斤生牛肉卤熟还剩几两，因此呢，今天小编就来为大家分享一斤牛肉卤出来能有多少的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
1斤牛肉能卤多少两
7两。一斤牛肉卤熟后有六七两左右，卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口，有补中益气的作用。
牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。
1斤生牛肉卤熟还剩几两
一般还剩6到7两卤牛肉。
一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两的牛肉，可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜牛肉卤的话最多也就六两左右
一斤肉能卤多少卤肉出来
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛肉具体做法如下：步骤：
1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。
2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。
3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。
4.泡好的牛腱逆纹切成薄片。
5.将蒜头压成蒜蓉，红辣椒切圈，葱大部分切细丝，留一两根切葱花，香菜切碎待用。从卤水锅里取出2大勺来，与蒜蓉、辣椒圈、香醋、糖、白胡椒粉和香油拌匀成味汁。
6.将葱丝铺在盘底，放上牛肉片，浇上味汁，最后撒上葱花和香菜碎即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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