牛肉炒米条做法,牛肉米粉肉的做法
• 阅读 24• 作者 月河恬欣
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炒米粉丝的正确方法
食材:米粉、牛肉、芹菜、豆瓣酱、辣子皮、葱、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒、甜面酱、植物油、姜。
做法:
1、米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起,放入凉水里。
2、牛肉切小片,葱姜切成末,干红辣椒用凉水泡泡切碎,芹菜切成段。
3、锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香。
4、放豆瓣和甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀。
5、加牛肉片料酒翻炒,再加芹菜段一起翻炒均匀。
6、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀。
7、再加胡椒粉花椒粉鸡精,翻炒均匀炒几分钟出锅。
牛肉米粉肉的做法
牛肉洗净切成细丁,米粉泡发后切段,热锅下油,撒点盐,下生姜粒,葱白粒,红绿辣椒粒翻炒两下后下牛肉丁,倒适当酱油,水炒均匀炖煮10分钟,下西红柿丁,米粉段翻炒两分钟,撒葱花起锅。
炒米肉圆子家常做法
主料;肉丸子;200g;辅料;油;适量;盐;适量;步骤;
1.先把肉丸子对半切好;
2.再表面轻点划井字;
3.把肉丸子炒一下,加盐,加酱油;
4.差不多就可以出锅了,出锅就可以看到肉丸子表面有花的哦;
5.还不错吧
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