炖牦牛肉家常做法 牦牛骨怎么煮才好吃
大家好，今天来为大家解答炖牦牛肉家常做法这个问题的一些问题点，包括牦牛骨怎么煮才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牦牛骨怎么煮才好吃
牦牛肉的做法牦牛肉呢，是一种营养价值极高的食品，不但含有磷、钙、胡萝卜素等，最重要的是其脂肪含量却相对较低，所以日常多食用牦牛肉，不仅会提高抵抗力，让自己壮得像头牛，还不会肥胖哦，今天再给大家介绍一下小哥自己的做法，呵呵。主料牦牛肉500g蒜苗100g方法/步骤先将芹菜，切成小段，然后过水，将其煮上2分钟，捞出备用。煮芹菜的同时，将牦牛肉切成宽一些的肉丝，为了口感比较好，也可以用刀背提前将肉拍打两边，这样肉质会嫩一些。将蒜苗洗净，切段，备用。在锅中倒入少许食用油，待油热后，将切好的牦牛肉下锅，快速的翻炒，在炒的同时加入一些葱姜蒜，辣椒，料酒，白糖等，继续翻炒，然后将备用的蒜苗倒入锅中一起翻炒，等待蒜苗断生后，加入盐、醋等继续进行翻炒，待牛肉烧熟以后，就可以出锅啦，呵呵。注意事项因为牛肉不容易煮烂，所以建议提前用刀背将肉拍一遍，这样口感也好。
炖牛肉放啥调料好
烹饪牛肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶
香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。
2、豆蔻
豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。
3、草果
草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。
4、小茴香
小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒
黑胡椒（学名：Pipernigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。
怎样清炖牦牛肉
牦牛肉比起黄牛肉来要粗的多，胎肪含量也大的多，但其腥膻味比黄牛肉小的多，故清炖时尤其需要调料完全，建议以下几种凋料为必须，花椒，香叶，丁香，葱姜，料酒，白糖，炖煮时须用中火，勿大火开锅，以免破坏了肉中的粗纤维而造成口感松散，这一点尤其重要。
关于本次炖牦牛肉家常做法和牦牛骨怎么煮才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
炖牦牛肉家常做法 牦牛骨怎么煮才好吃相关推荐
-
鸡油能保养牛皮带吗 牦牛皮鞋怎么保养
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡油能保养牛皮带吗和牦牛皮鞋怎么保养的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡油能保养牛皮带吗以及牦牛皮鞋怎么保养的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
高山养牛怎样选择牛种大小 牦牛养多久成牛年
大家好，高山养牛怎样选择牛种大小相信很多的网友都不是很明白，包括牦牛养多久成牛年也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于高山养牛怎样选择牛种大小和牦牛养多久成牛年的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
高山养牛怎样选择牛种呢 牦牛养多久成牛年
这篇文章给大家聊聊关于高山养牛怎样选择牛种呢，以及牦牛养多久成牛年对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
高山上可以养牛么(牦牛产仔时间)
大家好，今天来为大家分享高山上可以养牛么的一些知识点，和牦牛产仔时间的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
高原饲养牛？牦牛如何适应高原独特的环境
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下高原饲养牛的问题，以及和牦牛如何适应高原独特的环境的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
青海哪里养牛多点种牛 世界上最大的牦牛
大家好，今天来为大家解答青海哪里养牛多点种牛这个问题的一些问题点，包括世界上最大的牦牛也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
青海养牛怎么选牛种呢，青海野生牦牛有天敌吗
大家好，青海养牛怎么选牛种呢相信很多的网友都不是很明白，包括青海野生牦牛有天敌吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青海养牛怎么选牛种呢和青海野生牦牛有天敌吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
青海养牛多少钱一头公牛，养殖牦牛国家有补贴吗
本篇文章给大家谈谈青海养牛多少钱一头公牛，以及养殖牦牛国家有补贴吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
青海养牛场牦牛 养殖牦牛国家有补贴吗
很多朋友对于青海养牛场牦牛和养殖牦牛国家有补贴吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
青海什么地方养牛羊多的(青海哪里的牦牛最多)
大家好，关于青海什么地方养牛羊多的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青海哪里的牦牛最多的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！