流产后牛肉汤做法大全？产妇牛肉汤的做法都有哪些-菲力牛肉网

流产后牛肉汤做法大全？产妇牛肉汤的做法都有哪些

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产妇牛肉汤的做法都有哪些

做法一：

清炖牛肉汤

原料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。

调料：盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。

制作过程：

1.将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。

2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。

操作要点：炖此汤的牛肉选料要仔细，炖出的汤色才会清香可口。

小编总结：这款美食可以增强孕妈妈的体质，同时也可以胎儿的健康发育，孕妈妈不妨动手试一试，为自己熬制一款美味的牛肉汤。

做法二：

食谱原料：

嫩瘦牛肉250克，水发冬菇70克，香油3克，酱油6克，精盐4克，胡椒粉1克，料酒20克，葱、姜各10克。

工艺做法：焖。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1、牛肉切成2厘米见方的块，洗净，放入冷水锅内，用大火烧沸，然后倒入漏勺洗净血污;葱切段;姜切块，拍松;水发冬菇去蒂洗净，切成片。

2、牛肉放入锅内，加清水1000克，放葱段、姜块、料酒，用小火焖至牛肉酥烂，加酱油、精盐、冬菇，再焖10分钟，盛入大碗内，撒胡椒粉，淋香油即成。

健康提示：

牛肉营养价值高，富含优质蛋白，有益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨的功效。该食谱美味营养。

以上列举的几种产妇牛肉汤的做法，厨艺不是很好的人可以选择最简单的做法，厨艺较好的人可以选择最复杂的做法，当然每一种做法它的营养价值也是不一样的，但是无论如何，我们都应该做出能满足产妇口味的牛肉汤，这样才能达到最后的效果，产妇的身体能尽快的好起来。

产妇牛肉汤的做法大全

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经常食用能提高机体抗病能力，能催乳下奶，对产后妈妈们在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

1.西湖牛肉羹

这个鼎鼎大名的汤，想必大家都知道。汤鲜味美，浓而不稠，宝妈喝是最好了。

想要汤浓度恰到好处，食材分明又彼此融汇，那就需要分量的精准把握了。还有那悬浮的，如云朵般的蛋花，也是有窍门的。

制作步骤：

1、牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟。香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。

2、锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火。

3、用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用。

4、锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末。

5、大火烧开，加入盐。倒入水淀粉搅拌均匀。

6、充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落），关火。

7、用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。

小窍门

1，各个食材的分量把握好，汤看起来才均衡。

2，牛肉事先腌一下吃起来口感更嫩，直接做会觉得有点像吃橡皮。

3，食材焯一下水会出来很多脏末。

4，因为牛肉都熟了，所以后面全程大火快烧，保证用最短的时间。

5，香菜是画龙点睛之笔，但香菜时刺激气味蔬菜，宝妈要少吃。

月子牛肉汤的做法大全

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。

萝卜炖牛肉

材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，盐适量

做法：

将牛腱洗净，切成条块状，胡萝卜洗净后切块备用；

牛腱氽烫后捞起备用；

把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

番茄黄豆牛肉汤

食材：

黄豆50克、番茄1个、牛腩300克、芝麻油15ml

做法：

黄豆提前浸泡3小时备用。

番茄洗净，切小块备用。

牛腩多次换水洗净，切小块备用。

老姜洗净切片备用。

锅中倒入芝麻油，小火将老姜爆至金黄色。

转大火，倒入牛腩翻炒。

加入清水、番茄、黄豆一起熬煮。

小火炖煮1小时至牛腩熟透，加盐调味即可。

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