牛肉馅饼火锅底料怎么做(牛肉粉条馅饼做法)-菲力牛肉网

牛肉馅饼火锅底料怎么做(牛肉粉条馅饼做法)

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肉饼火锅做法

肉饼火锅很好做，火锅是咱们平常做的牛肉火锅或者羊肉火锅，肉饼饼子是用半发面的饼做好的，中间包的是羊肉或者牛肉，然后把这个饼泡在火锅当中吃，非常美味，好吃饼子不宜做的太大，要小饼就可以了

牛肉粉条馅饼做法

准备材料

面粉500克、水270克、牛肉300克、红薯粉条250克、生姜、洋葱、豆瓣酱、盐、植物油适量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油适量

做法

1、在面粉中分次放入清水，揉成柔软的面团，在和好的面团上刷上少量植物油，等待发酵；

2、红薯粉丝提前用温水泡软，然后切成碎末状，牛肉也剁成肉末，洋葱切成碎末备用；

3、起锅热油，油热后把洋葱碎放进锅里炒熟然后盛出备用；

4、把牛肉末、粉丝碎末、洋葱碎末放进一个大碗里，生姜剁碎放进去，再加入适量的胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、豆瓣酱还有适量的盐一起搅拌均匀；

5、将醒好的面团分成小块，案板上抹上植物油，把小块面团擀成长方形的薄片，在薄片的四分之一处放上牛肉粉条馅料，然后折叠卷起来，将收口处压在底部按扁，形成一个饼状；

6、煎锅里放入适量的植物油预热，然后放入做好的馅饼胚，两面共煎五分钟，馅饼表面呈金黄色即可；

饺子皮牛肉馅饼的做法

备料：胡萝卜洋葱牛肉饺子皮芝麻

调味料：白胡椒黑胡椒五香粉黑椒酱蚝油食用油鸡粉生抽料酒

1.饺子皮用保鲜袋包起来，醒面1天，包起来放置，这个天气的常温下就可以了，之后你会发现面皮变软变大了。

2.胡萝卜洋葱牛肉洗净够全部切成碎末并加入以上说的所有调味料搅拌均匀。

3.饺子皮每4层左右分一打，刷上食油，然后叠加在一起押成一个大的圆形。

4.用擀面杖均匀擀平面皮，变成一个更大的圆，去上调好的馅料，然后卷起来，再切成段。

5.然后押成小圆饼形状，再撒上黑芝麻。

6.放入烤箱调至180摄氏度，烤5分钟，再盛出来，放置煎锅煎制两面，直到表面有着焦黄即可。

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