干豆角辣椒炒牛肉？牛肉炒米豆怎么做-菲力牛肉网

干豆角辣椒炒牛肉？牛肉炒米豆怎么做

各位老铁们好，相信很多人对干豆角辣椒炒牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干豆角辣椒炒牛肉以及牛肉炒米豆怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

豆角炒牛肉顺德做法

1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。

2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

5.然后加入适量水煮豆角。最后加入鸡精调味即可。

牛柳炒四季豆的做法

首先就是把需要的食材准备好，四季豆切丝，胡萝卜切丝，厚度看个人口感，还有牛肉切丝（然后用一点生粉，油，香油，黑胡椒，腌制20分钟），辣椒干切丝（最好用剪刀剪），蒜头和姜切成小颗粒，然后准备点花椒主要看个人喜好，我吃起来加点花椒挺过瘾的。

所有准备好就开锅，热锅下油，下姜蒜三秒，下牛柳炒变色，然后下干辣椒，和胡萝卜丝（胡萝卜比较难熟想煮软一点丝就要切细一点）一分钟后下四季豆，炒到四季豆变成碧绿色就可以下调料了，下调料翻炒几分钟，脆度看个人喜欢，或者边炒边试，然后勾芡收汁，摆盘。

牛肉炒米豆怎么做

/原料

牛肉(400g)

米豆腐500g

香蒜50g

姜10g

干辣椒10g

蚝油5g

步骤1/将牛肉洗净切成末；

步骤2/将米豆腐洗净切成块；

步骤3/姜、蒜、干辣椒洗净切成末；

步骤4/在锅里放入适量色拉油；

步骤5/加入切好的姜蒜干辣椒末，炒一下；

步骤6/加入适量豆瓣酱，炒出香味；

步骤7/加入切好的牛肉；

步骤8/迅速翻炒，将牛肉炒至变色；

步骤9/加入适量水；

步骤10/加入适量食盐；

步骤11/加入切好的米豆腐；

步骤12/多煮一会，让米豆腐煮进味；

步骤13/加入切好的香蒜叶；

步骤14/加入适量蚝油；

步骤15/将味料炒匀后起锅，好吃的米豆腐烧牛肉就做成了。

文章到此结束，如果本次分享的干豆角辣椒炒牛肉和牛肉炒米豆怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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