丝瓜炒牛肉，丝瓜炒牛肉潮汕做法
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丝瓜和什么炒比较好吃
炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋特别好吃，这是一道非常下饭的菜，而且做法也很简单，先把丝瓜去皮切成滚刀块，起锅烧油，油热后下两个鸡蛋炒熟盛出，锅里留底油下蒜末爆香，下丝瓜快速翻炒一分钟左右，下鸡蛋，下盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
冷冻牛肉如何做好吃
食材：丝瓜230克，牛肉150克，洋葱50克，木耳15克，姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
1.木耳泡水浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.洋葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟洋葱、木耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀，加入盐出锅，丝瓜木耳炒牛肉就完成了。
丝瓜炒牛肉潮汕做法
牛肉300克、丝瓜一条、小香葱适量、姜适量、葱头两只、盐适量、生粉一小勺、耗油一大勺、鸡粉一小勺
烹饪步骤：牛肉加入调料，生姜切片。腌制半小时以上。
最后封一点油。锁住水分。
丝瓜刨去老皮，切块，小葱切段。葱头也切碎。
凉油下锅滑妙牛肉至变色，承出备用。不要炒过熟。
炒香葱白和葱头。
下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。
加入牛肉翻炒。均匀。
加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。
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