为什么会有牦牛肉卖了没有 摆地摊卖牦牛肉是真的吗
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市面上摆摊的牦牛肉干哪里来的
来源于内蒙古大草原
内蒙古风干牛肉干在保留传统手工艺基础上，精选黄牛排酸肉，结合现代工艺配料、腌制、晾晒、油炸等工序，工艺规范，配料科学，风味独特。
牧民们传统制作方式是依靠大自然的力量，但随着市场需求量加大，他们也不再像过去那样单纯的依靠风力了。
他们会把上好的牛肉切成条，然后挂在东北的火炉子附近，再给家里供暖的同时，顺便把牛肉干烤干，这样做出来的牛肉干同传统牛肉干非常相似，也更加卫生。
有得牧民会单独开辟一个房间，专门用来制作牛肉干，供给自己的亲朋好友吃，这样的牛肉干在市面上可不多见。
牦牛肉为什么那么便宜
牦牛肉之所以很便宜，主要的原因在于牦牛肉不好吃，凡是吃过黄牛肉，水牛肉与牦牛肉的人都会做出一个同样的推断，就是牦牛肉口感太粗糙，肉非常的柴，不适合做红烧牛肉或者是切牛肉，只适合把它做成牛肉干而已，所以牛肉干非常的便宜
摆地摊卖牦牛肉是真的吗
摆地摊卖牦牛肉是真的。我亲自见过，还偿了一小块，麻辣味很重，全是花椒香。卖肉人说是川西高原上的牦牛肉，60元一斤。其实牦牛肉咱从来也没吃过，也不知道牦牛肉味道。
偿了一小块和市场上的熟牛肉没区别，当地两个老乡偿后，每人都买几十元钱，我问他们是否真的牦牛肉？他们也说不知道。
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