包菜能和牛肉一起吃吗圆白菜土豆炖牛肉的做法-菲力牛肉网

包菜能和牛肉一起吃吗圆白菜土豆炖牛肉的做法

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牛肉包菜粉条包子馅的做法

牛肉最好用牛排肉或者是麦穗肉；圆白菜有新旧两个品种，最好是用新品种的（口感脆，易熟）；粉条最好用中粗的圆粉条；牛肉1.5斤，洗干净后剁成馅儿备用；圆白菜一个，去外皮后切丝再切成碎块儿备用；

粉条提前一个小时用温水浸泡，捞出用开水煮软，再过一次凉水，再捞出切成碎块儿备用；

牛肉打入二两事先泡的花椒姜片水，再加入耗油一匙，生抽一匙，老抽一匙（上色），十三香一匙，香油一匙，花生油二两，（最好是牛油），食盐一匙，鸡精一匙，搅拌均匀。

待发面揉制好后，再加入圆白菜碎和粉条碎，和匀即可。

包菜芹菜炒牛肉的做法

先准备半斤芹菜，几片包菜，半斤牛瘦肉。′把芹菜清理后洗干净切段，包菜洗干净切丝，瘦肉洗净切丝加生粉，生抽。

准备配料蒜蓉，生姜切丝，小米辣切碎，盐，生抽。

先放油炒肉丝七分熟后放蒜蓉，小米辣炒出香味再放芹菜，包菜翻炒断生后放盐，生抽即可。

圆白菜土豆炖牛肉的做法

食材明细

圆白菜500克，土豆300克，牛肉400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。

做法详细步骤

１、圆白菜切片，土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入圆白菜、土豆、洋葱，煮熟即可。

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