牛肉蒜苔番茄怎么炒嫩一些，怎样做牛肉炒蒜苔-菲力牛肉网

牛肉蒜苔番茄怎么炒嫩一些，怎样做牛肉炒蒜苔

大家好，如果您还对牛肉蒜苔番茄怎么炒嫩一些不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉蒜苔番茄怎么炒嫩一些的知识，包括怎样做牛肉炒蒜苔的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

蒜苔炒牛肉最正宗的做法

1.牛肉用淡盐水泡除血水，切成薄片（越薄越嫩）。加2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、姜片、盐、淀粉和半勺食用油，手抓匀上劲儿，静置腌10分钟。

2.蒜苔切成段，红椒去籽也切成小块备好。

3.锅中烧热油，下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色，立即捞出备用。

4.另起锅，烧热油，将蒜苔炒至稍稍变软变翠绿。

5.加入炒好的牛肉，放2勺蚝油（或者适量生抽、老抽），迅速拌匀。因为蚝油很咸，所以不用再加盐啦！

6.立即下入红椒块，翻炒30秒即可出锅。

雪花牛肉炒蒜苔做法

嫩炒牛肉蒜

用料蒜苔1把牛肉120克生抽2勺盐少许克胡椒粉少许克料酒1勺克耗油1勺淀粉适量油适量克红辣椒1个

嫩炒牛肉蒜苔的做法步骤

步骤1

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蒜苔洗净切段，红辣椒洗净切片，蒜切碎备用。

步骤2

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挑选1块新鲜牛肉洗净切片备用。

步骤3

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加入2勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，2勺食用油，3大勺淀粉，少量胡椒粉，少量盐；

步骤4

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用手将牛肉抓拌均匀，腌制20分钟；

步骤5

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热锅，加入食用油，比平常炒菜多一倍的量。

步骤6

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热锅冷油加入腌制好的牛肉。

步骤7

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不断的翻炒，直到牛肉完全发白。

步骤8

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加入蒜末，翻炒爆香。

步骤9

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加入蒜苔，转大火翻炒半分钟。

步骤10

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加入红辣椒，大火翻炒10秒。

步骤11

起锅装盘，美味完成。

怎样做牛肉炒蒜苔

食材：牛肉150克蒜苔250克生抽2勺料酒1勺胡椒粉少许盐适量玉米淀粉1勺食用油适量

烹饪步骤：

1.将牛肉切成细条装进碗中，蒜苔掐去尾端洗净切成长度约为5-6厘米的小段。

2.在牛肉中调入一勺生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。

3.抓拌均匀再淋入一勺食用油，拌匀腌制十分钟备用。

4.锅中加食用油烧热，下入牛肉滑炒至变色断生状态盛出。

5.再起油锅烧热，放入蒜苔改大火快速爆炒。

6.调入一勺生抽和适量盐，继续翻炒1-2分钟。

7.最后将炒好的牛肉倒回锅中，同蒜苔混合翻炒均匀关火即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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