牛肉木耳胡萝卜的做法牛肉胡萝卜木耳可以一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉木耳胡萝卜的做法牛肉胡萝卜木耳可以一起吃吗

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红罗卜木耳炒牛肉可以吗

胡萝卜木耳可以炒牛肉，下面我们来看看做法步骤：

所需要的食材：牛肉100克，泡发木耳50克，红萝卜1个，蒜米2粒，生姜1小片，适量盐、生抽、蚝油、料酒、海鲜粉。

牛肉100克，红萝卜1个

首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、芝麻油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。

第二步水煮木耳。把泡发好的木耳洗干净切成小片，起锅烧水，水沸开后加入适量盐。把木耳下锅水煮2分钟左右，煮熟后捞出沥干水分备用。

第三步红萝卜焯水。把红萝卜清洗干净，切成小片，起锅烧水，水沸开后加入适量盐。把切好的红萝卜倒入锅焯水一会儿，即可捞出装盘备用。记住红萝卜过一下水就行，不要煮得太久，否则红萝卜熟透变软，口感不好吃了。

第四步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。要记住，爆炒牛肉一定要全程大火快炒，炒至牛肉炒熟即可。

第五步木耳红萝卜炒牛肉。起锅烧油，油热放入蒜米生姜片煸出香味，倒入准备好的木耳和红萝卜翻炒一会儿，加入适量盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味，再倒入炒好的牛肉下锅翻炒均匀，即可出锅上桌。

萝卜牛肉木耳可以一起吃吗

牛肉和木耳和萝卜同吃不会中毒,可以做成胡萝卜木耳炒牛肉，还可以包包子,这三种搭配起来营养价值很高。

但如果你说的萝卜是胡萝卜的话是可以的，最好不要用白萝卜，因为一些食谱上说白萝卜最好不要跟木耳同服。木耳与白萝卜一起吃引发皮炎。

胡萝卜木耳炒牛肉的做法：

材料：

牛肉200g、胡萝卜1根、黑木耳40g、油适量、盐适量、小葱1根、姜5g、白砂糖适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量。

步骤：

1、将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均，有时间就腌上一会。

2、胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。

3、锅里放少量的油，油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。

4、再下木耳翻炒两下加盐调味，盛出备用。

5、锅里再倒油（油要宽），油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。

6、当牛肉变色断生时，将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下，撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。

牛肉胡萝卜木耳可以一起吃吗

牛肉胡萝卜木耳可以一起吃，具体做法如下：

主料

牛肉200克、胡萝卜1根、黑木耳40克、油适量、盐适量、小葱1根、姜5克、

白砂糖适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量。

胡萝卜木耳炒牛肉的做法

1、将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均，有时间就腌上一会。

2、胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。

3、锅里放少量的油，油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。

4、再下木耳翻炒两下加盐调味，盛出备用。

5、锅里再倒油（油要宽），油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。

6、当牛肉变色断生时，将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下，撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。

小贴士

炒牛肉动作要快，变色即可，越炒越老。

配菜随意，如用洋葱、大葱、青椒等配牛肉都是不错的。

胡萝卜过油会更香，也能被更好地吸收。

关于牛肉木耳胡萝卜的做法，牛肉胡萝卜木耳可以一起吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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