牛肉木耳馅水饺的做法，牛肉木耳饺子馅的做法-菲力牛肉网

牛肉木耳馅水饺的做法，牛肉木耳饺子馅的做法

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牛肉木耳饺子馅的做法

食材明细

牛肉、黑木耳、面粉、温水。

1、黑木耳提前泡好洗净,后剁碎.

2、牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.

3、在放入剁碎的黑木耳.

4、搅拌均匀.

5、面粉中到入温水.

6、搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

7、面团揉匀，搓成长条.

8、揪成均匀大小的剂子.

9、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.

10、将适量的馅料放入面皮中.

11、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.

12、放一锅水，水烧开.

13、水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.

14、煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可.

牛肉木耳大葱饺子可以吗

牛肉，木耳，大葱不属于冲突食材，可以包饺子，做法如下：

牛肉洋葱木耳饺子的做法

食材用料

牛肉一块、洋葱一个、木耳一把

做法步骤

【1】准备食材，洋葱，木耳切碎，剁牛肉馅；

【2】放入适量盐，油，十三香，酱油，蚝油，加入适量水搅拌均匀；

【3】面粉中倒入适量热水，搅拌，揉成光滑的面团，醒30分钟；

【4】擀成圆饼，包饺子。冷水上锅蒸15分钟，五分钟后揭盖。

小贴士

牛肉肉挑选新鲜肥瘦相间的，不用经过绞肉机绞肉，刀剁成牛肉馅拌出牛肉馅比绞肉香的多。面和成不软不硬适中。

香菇木耳牛肉馅饺子怎么调馅

主料：绞好的牛肉1斤、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、嫩姜一个、鸡蛋一个

辅料：盐适量、鸡精少许、淀粉少许、香油适量、黑胡椒粉少许

做法：

1.蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。

2.搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。

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