牛肉木耳腐竹能一起吃？腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉木耳腐竹能一起吃？腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃

各位老铁们好，相信很多人对牛肉木耳腐竹能一起吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉木耳腐竹能一起吃以及腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

木耳,香姑,腐竹可以和牛肉同煲

可以的。

1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发

2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块

3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

4、锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

5、倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟

6、待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可

腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃

主料

腐竹

150克

木耳

50克

胡萝卜

半根

辅料

蚝油

适量

小葱

适量

八角

2个

酱油

适量

绵白糖

适量

食盐

适量

步骤

1.食材：泡发好的腐竹、泡发好的木耳、胡萝卜

2.腐竹切斜段、泡发好的木耳去根掰成小朵、胡萝卜切片、葱切段，准备两个八角

3.锅中放底油，放入部分葱段、八角爆香。

4.爆香葱和八角后放入木耳、胡萝卜、腐竹翻炒均匀。

5.加入酱油

6.加入适量白糖食盐翻炒均匀

7.翻炒均匀后加入半碗清汤或水。

8.盖上盖子小火焖烧十分钟。

9.汤汁减少加入蚝油。

10.加入剩余葱段。

11.快速翻炒均匀即可出锅。

12.成品！

牛肉能和腐竹一起吃吗

牛肉和腐竹当然可以一起吃，可以做牛肉炒腐竹，腐竹用水发好切好，牛肉用淀粉生抽腌制十分钟，将食材倒入锅中翻炒，大火翻炒哦，放入调味料，待食材熟了即可。

腐竹炒牛肉的做法：

1、牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可；

2、牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；

3、腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；

4、大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；

5、出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入；

6、腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。

哪些食物不能跟腐竹一起吃呢？

牛腩+板栗：冬天的时候，人们会经常吃牛腩，不过牛腩和板栗可不能混在一起吃哦，否则会很容易引起呕吐呢！

牛腩+白酒：牛腩属于热性的食物，有一定的热性，如果搭配白酒那么烈的饮品，就会很容易导致上火，甚至引起牙齿发炎。

牛腩+红糖：在吃牛腩的时候，就不要喝红糖水了，否则会引起腹胀，导致肠胃不适哦！

牛腩+橘子：牛腩和橘子一起吃的话，这样的搭配并不利于身体对这两种食物各自的营养素的吸收。

腐竹+葱：腐竹属于豆制品，营养价值高，但是它是不能跟葱一起进食的，这样会影响钙质的吸收哦。

腐竹+蜂蜜：腐竹的蛋白质含量非常高，但是不能和蜂蜜共同进食，因为这样会有损听力，还会引起腹泻哦，因此大家需要谨记这一点。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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