木耳炖牛肉的做法(木耳炒牛肉家常做法)
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提问:木耳、西红柿炖牛肉滴做法
原料：牛肉600克。西红柿两个（中等）。干木耳25克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克
制作方法：
1、木耳提前2小时泡发，牛肉切1厘米厚片。
2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉，烧开后撇浮沫，加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀，上汽后转小火25分钟关火。
3、落气后开锅盖，加入木耳和切块的西红柿大火烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。
木耳炒牛肉
制作材料：主料：牛肉(后腿)250克辅料：木耳(水发)100克,菠菜25克调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。
木耳炒牛肉的做法：1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净2.锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
木耳炒牛肉家常做法
食材明细
牛肉300克、黑木耳100克、油适量、盐适量、葱白1根、白糖适量、生抽适量、淀粉适量。
1、首先将黑木耳泡发，清洗干净后先入锅焯熟调好味。
2、牛肉切片腌制。
3、锅烧热下油、葱白炒香，下牛肉翻炒至六、七成熟时，下入木耳继续翻炒。
4、熟时淋少许明油出锅装盘。
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