牛肉抓饭放不放牛油炒(牛肉抓饭电饭锅做法)

牛肉抓饭放不放牛油炒(牛肉抓饭电饭锅做法)

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在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉,最后牛都是怎么处理的?

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉,最后牛都是怎么处理的?

“印度也有高铁了”的新闻这两天充斥于各大新闻媒体,在人们纷纷感慨印度科技要实现弯道超车的时候,三哥关键时候掉链子的毛病又犯了。印度高铁在运行第一天就出现了故障,而故障的原因竟然是撞到了印度神牛。

印度牛可不像东方大国的牛,人为刀俎我为牛肉。印度的牛被视为神一般的存在,为什么印度会把牛当做圣物呢?这个和印度教神话有关,传说印度教大神“湿婆神”的坐骑就是牛,“湿婆神”每天都是骑着牛来巡视人间的,你要是对牛不敬,那就是对“湿婆神”不敬。所以在印度,牛可以大摇大摆的在街上游荡,而不用担心被人抓回家去炖了牛肉。在路上见了牛,不是牛躲人,而是人躲牛。因此,印度的交通经常出现堵塞,堵塞的原因不是因为车辆太多了,大部分是因为马路中间躺着一头印度神牛,所有车辆见了都要绕行。

因为牛是神牛,所以,印度人不像我们似的天天喝牛奶,他们是天天喝牛尿,据说牛尿有养眼美容、强身健体、怯病延年之功效。来,啥也不说了,来自东方的兄弟,干了这杯热腾腾的牛尿。

根据印度教神学家的理论,从恶魔轮回到一头母牛,当中要经历86次转世,如果一个人杀了一头牛,那就等于断了自己的修行,是造了大孽,要从头轮回。因此,印度人一般是不敢杀牛的,更不用提吃牛肉了。据说当年美国著名饮食集团麦当劳到印度时,差点被人群殴回美国去。因为印度人发现,他们竟然敢把他们的湿婆神坐骑做成汉堡包,麦当劳被迫进行了改革,做出了世界独一无二的素食汉堡包。

当然这并不代表印度并不杀牛,印度的圣牛仅仅指的是印度瘤牛,这种瘤牛通体为白色,背部有一个很大的驼峰,一看就绝非等闲置物。

在印度你要是杀了瘤牛,一旦发现是会判刑的。但印度还有一种牛,就是水牛,印度的水牛占到世界的一半以上,在印度这种水牛是可以宰杀的,并且在利益的驱动下,印度的养牛业干的风生水起,印度目前已经是仅次于澳大利亚和美国的世界第三大牛肉出口国。

印度的人因为种姓制度,被分为四个等级。印度的牛跟人差不多,也被分成了三六九等,真不愧是一个神奇的国度。

牛肉抓饭电饭锅做法

牛肉抓饭电饭锅做法

食材

牛肉/胡萝卜/黄萝卜

洋葱/葡萄干/盐/大米

做法

1.将牛肉切成块浸泡去血水,胡萝卜、黄萝卜、洋葱切成丝备用。

2.起一油锅,放入洋葱爆香后加入牛肉,翻炒至出牛油。

3.将炒好后的牛肉和牛油一起倒入电饭煲中,关盖按下煮饭键。

4.跳档后开盖,倒入事先泡好的生米,和胡萝卜条、葡萄干。

5.加入清水和盐,再按下煮饭键。

6.跳档之后再焖十五分钟,开盖拌匀即可。

电饭煲牛肉抓饭的正宗做法窍门

电饭煲牛肉抓饭的正宗做法窍门

1.

米饭提前泡,时间30分钟为宜;牛肉,切块,胡萝卜切块或条,洋葱切块。备注:洋葱最好用黄洋葱,比紫洋葱甜,萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。

2.

锅内放油,入牛肉,炒出水分去腥,添加花椒、胡椒粉。

3.

放入萝卜和洋葱,炒软,起锅。

4.

把牛肉胡萝卜洋葱盛入电饭锅,放泡好的大米。米饭在上。

5.

添水,水位和大米平齐即可,不可多加,因为萝卜会出水。开启香甜煮模式。

6.

电饭锅煮熟后开盖加适量糖、盐、孜然。加糖会使大米晶亮。加好盐糖后再焖5-10分钟即可。

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