牛肉怎么自制涮火锅菜好吃(涮牛肉家常做法)-菲力牛肉网

牛肉怎么自制涮火锅菜好吃(涮牛肉家常做法)

大家好，关于牛肉怎么自制涮火锅菜好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于涮牛肉家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

涮牛肉家常做法

1、准备调料：酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。

2、往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

3、材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。

4、调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

5、放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

牛肉火锅最好吃的做法

牛肉1000克盐、胡椒粉、辣椒面、生抽水淀粉、花椒粉各种蔬菜、毛肚等涮菜

牛肉火锅的做法步骤

步骤1

牛肉切薄片

步骤2

料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一点孜然、搅拌均匀

步骤3

各种调料混合拌匀

步骤4

水淀粉倒入继续拌匀，腌制15-20分钟

步骤5

下一步嘛，就是吃了，火锅底料，喜欢哪家就哪家的

步骤6

关键是蘸料，捣蒜蓉，加入香油、蚝油，喜欢芝麻酱的用芝麻酱也可，牛肉涮两分钟左右即可，鲜嫩、麻辣鲜香

涮火锅牛肉片怎么涮又香又嫩

我们平时做火锅吃的时候都会买牛肉来涮，涮牛肉可以说是吃火锅的必备品，如果想要涮牛肉吃起来没那么老，首先要控制好涮牛肉的时间，涮牛肉用筷子夹住牛肉放下去涮四五秒就可以夹起来吃了，时间太长，牛肉就会变老，还可以用牛肉粘一下淀粉再涮也是可以保住他的嫩度。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉怎么自制涮火锅菜好吃和涮牛肉家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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