蕃茄炖牛肉怎么做(番茄炖牛肉最正宗的做法)
大家好，关于蕃茄炖牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番茄炖牛肉最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
西红柿炖牛肉的家常做法
1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。
2、葱蒜切碎备用。
3、洋葱洗净切成细条备用。
4、西红柿洗净切块备用。
5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。
6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香味。
7、放入牛肉翻炒。
8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。
9、倒入西红柿翻炒。
10、倒入洋葱翻炒。
11、把炒匀的材料放入高压锅，稍微加一点开水，不要添多了，添到能轻易看到汤的程度就可以，要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。
12、高压锅压好后倒回炒锅，大火收汤。
13、大火收汤的过程中加盐调味。
14、汤收的差不多了，倒一点点老抽调颜色，再加一点点番茄酱，加了味道更浓郁。
15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。
西红柿炖牛肉怎么做好吃
西红柿炖牛肉的做法如下：
材料：
牛肉500克
西红柿3个
姜片2片
蒜瓣3个
八角2个
桂皮1小块
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
做法：
将牛肉切成块，放入锅中加开水焯水后捞起备用。
锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮煸炒出香味。
加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。
块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。
倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。
加入盐和糖调味，翻炒一下让调料均匀分布。
将锅转移到炖锅中，用小火炖煮约一个半小时，至牛肉烂熟。
番茄炖牛肉最正宗的做法
1.牛肉切块打水焯洗净备用
2.番茄一个洗净切块备用
3.过加热放油，然后放葱姜蒜和八角炒出香味
4.再放牛肉继续翻炒
5.在放番茄炒到番茄出水，然后加生抽
6.加适量的开水，大火烧开转小火慢炖50分钟左右。出锅前加盐和鸡精调味
7.出锅了
关于蕃茄炖牛肉怎么做，番茄炖牛肉最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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