炒酱牛肉？怎么炒卤牛肉
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒酱牛肉，怎么炒卤牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎么炒卤牛肉
所用材料：牛肉、桂皮、茴香、辣椒、花椒、蒜、酱油、料酒或啤酒。步骤：
1、焯水，去掉污血。
2、大火煮开水，放大块牛肉，然后煮开沥干。
3、沥干焯水后的大牛肉，锅里放油。
4、8分油熟将块状牛肉放入炒一炒。
5、炒的时候放入上面各种香料。
6、倒入少量料酒，大火煮。
7、各种香味出来后，加入适量开水和酱油，时间足够的话可以不用酱油换糖焦。
8、最后大火煮开，等沸腾，换小火慢炖至少30分钟。
9、半小时过后汁也收的差不多了，然后凉掉就可以整块保存，吃的时候切片就行。
小炒酱牛肉怎么做好
主料酱牛肉适量青椒适量辅料葱白适量姜适量蒜适量生抽适量醋适量豆瓣酱适量盐适量油适量步骤1.姜切片，蒜切片，葱白切段2.酱牛肉切片3.青椒切块4.锅中倒入适量油5.油温七成热后，加入适量豆瓣酱炒香，加入姜蒜6.加入牛肉翻炒片刻7.淋入少许生抽8.加入青椒块翻炒片刻9.淋入少许醋10.按个人口味加入适量盐，出锅。
熟酱牛肉怎么炒
炒熟酱牛肉时，先锅中倒点油，把准备好的小米辣，生姜沬，蒜沫，一起放入锅中，放洋冲片抄香，再倒切我酱牛肉片，翻抄几下，放点香菜，出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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