红烧牛肉粉(红烧牛肉面料包配方)
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红烧牛肉粉的做法红烧牛肉粉的做法
牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。[1]制作过程1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用;2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。[
红烧牛肉面料包配方
酱料包配方
炼制棕榈油8斤
炼牛油2斤
郫县豆瓣3斤
大红袍花椒粉0.1斤
宜宾芽菜0.2斤
红葱香精1斤
牛肉1斤
食盐0.2斤
酱油2.2斤
黄酒0.6斤
二荆条辣椒粉1斤
五香粉0.3斤
红烧牛肉膏1斤
增香剂0.05斤
80g~100g面饼用7~14g酱料
粉包配方
盐3.6斤
味精0.6斤
白糖1.6斤
I+G0.03斤
八角粉0.3斤
热反应牛肉粉0.3斤
二氧化硅(干燥剂)0.1斤
每80~100g面饼用3g~6g粉包
牛肉粉调料能做什么菜
牛肉粉调料可以做多种菜品因为牛肉粉调料本身就是一种多调料混合而成的调味品，其中包括了盐、糖、味精、胡椒粉等多种调料，可以为不同的菜品提供不同的味道。比如可以用来做炒牛肉、炒土豆丝、炒面条等各种中式菜肴，也可以用来调味牛肉汤、烤面包等西式料理。此外，牛肉粉调料也可以作为烹饪过程中的基础调味品，与其他调料搭配使用，如葱姜蒜等。可以让菜品更加美味可口。总之，牛肉粉调料是一种非常实用的调味品，可以为众多的菜品提供不同的味觉体验。
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