牛肉麻辣小龙虾 牛肉炖龙虾的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉麻辣小龙虾和牛肉炖龙虾的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉麻辣小龙虾以及牛肉炖龙虾的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉可以钓小龙虾吗
不可以钓小龙虾。因为小龙虾生长在水中，而牛肉并没有生命力和活动能力的支持，不能在水中进行钓捞操作，也不能用来制作小龙虾饵料；同时，牛肉与小龙虾的口感也非常不相符，如果把牛肉用来加工成小龙虾肉的话，口感将会非常不正宗。如果想要钓小龙虾，可以选择使用小龙虾饵料，如鸡肝、鸭肠等。同时还需要注意到小龙虾的生长环境和生命习性，以及合法捕捞的规定，否则可能会有不良的影响。
牛肉虾尾混合做法
用料
牛肉300克
半成品小龙虾1斤
辣椒油小半碗
黄瓜1根
藕，莴笋，土豆等随你
蚝油，生抽，糖，地瓜粉看步骤
干辣椒，葱花一些些
做法步骤
步骤1
东方甄选里下单的小龙虾，买的蒜蓉的，按理说这道菜应该买香辣的。买的时候没想到要这么做。??锅中加一升左右的水烧开，直接把小龙虾倒入，把藕，土豆片，黄瓜，花菜等配菜也加进去（配菜煮的时间，把握一下，容易熟的晚点放，没配菜也可以），加入辣椒油、盐巴，煮个5分钟。如果喜欢比较辣的，可以多加些其他辣椒等。
步骤2
腌牛肉:牛肉切片（横切），加入一勺蚝油，2勺生抽，一勺白糖，倒些花生油，一小把地瓜粉，抓匀，如果比较干，可以加点水。腌制10分钟以上。（不要加盐巴）
步骤3
5分钟后，锅里的东西可以捞出来了，为了更好看一些，把配菜铺在碗底，然后把小龙虾铺在一边。接着是牛肉，一片片用筷子夹入，全部夹入后，10秒后捞出，铺在另一边。
步骤4
撒上干辣椒，葱花，最后浇上热油，完美！??
牛肉炖龙虾的做法
用料:牛肉500克，龙虾500克。
【调料】金瓜泥150克，鸡汁15克，鸡精8克，盐5克。
【做法】
【步骤1】将牛肉洗净后，过水煮熟；切成厚2厘米、长5厘米的一片片。
【步骤2】将龙虾洗净后，去虾线；扇贝肉、鱿鱼须洗净后，焯水，捞出冷水冲凉；腐竹段、目鱼丝洗净，焯水后捞出。
【步骤3】在锅中倒入油，烧至六成热时，放入大明虾炸至呈红色，即可捞出。
【步骤4】将锅中油烧热，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次炝炒。
【步骤5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨汤，加入金瓜泥、鸡汁、鸡精、盐，进行调味。
【步骤6】锅中烧开后，放入扇贝肉、鱿鱼须、炸好的大明虾和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鲜花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步骤7】在锅中倒入油，烧至七成热时，浇在碗上即可。
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