咖喱牛肉丸子的做法？咖喱牛腩粒做法-菲力牛肉网

咖喱牛肉丸子的做法？咖喱牛腩粒做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咖喱牛肉丸子的做法的问题，以及和咖喱牛腩粒做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

咖喱牛腩粒做法

1/5先将牛肉用清水冲洗干净，让后放入锅内煮出血沫。

2/5另起锅，在锅内放入适量清水和除咖喱粉以外的全部辅料大火煮。将牛肉改刀，切成两厘米大小的肉丁。

3/5水开后，将牛肉丁下锅，大火煮十分钟后盖好锅盖转小火，煮30-40分钟。

4/5然后把煮的牛肉捞出来，淋干水。放到干净的炒锅里加适量盐炒干水分，关火后放入咖喱粉翻炒均匀。

5/5最后将牛肉丁放入铺好锡纸的烤盘上，上火180℃下火160℃15分钟，再将牛肉翻面烤15分钟，根据自家烤箱情况调整，觉得已经干了就可以了，放凉后密封保存。

咖喱牛肉最正宗的做法

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

咖喱牛肉擘酥怎么做

咖喱牛肉擘酥的制作食材：水皮，酥心的酥料与淋糖擘酥相同，馅料：牛肉350克，油咖喱30克，洋葱100克，食盐5克，花生油20克，白砂糖25克，味粉1克，酒15克，清水150克。咖喱牛肉擘酥的做法详细步骤1.擘酥皮的调制与淋糖擘酥同。

2.馅料：将牛肉剁烂，以白砂糖、花生油腌制。洋葱切粒炒熟。另用猪油炒100克面粉至金黄色，然后将清水、牛肉、洋葱、咖喱等全部馅料加入铲透混合即成，起锅冷却备用。

3.成型与烘烤：包入馅料折成角形，其余操作与淋糖擘酥同。操作关键煮牛肉不宜过熟，防止变韧，其它与淋糖擘酥同。质量标准色泽金黄，甘香酥化，有牛肉鲜味和微带咖喱香辣的特殊风味。

OK，关于咖喱牛肉丸子的做法和咖喱牛腩粒做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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