平菇牛肉片汤的做法大全 香菇炖牛杂汤的做法窍门
今天给各位分享平菇牛肉片汤的做法大全的知识，其中也会对香菇炖牛杂汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛杂炖豆腐做法
用料
牛肉200克，豆腐一块，香菜一棵，油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜少许，香叶少许，八角两颗，当归一小段，料酒适量，地瓜粉适量，麻油少许
1/14准备牛杂材料
2/14把牛杂分别切好
3/14牛杂放入碗中，加适量油、盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉、地瓜粉拌匀。
4/14豆腐切小丁。
5/14入开水中煮半分钟。
6/14捞出沥水。
7/14准备姜、蒜、八角、当归、香叶。
8/14香菜切碎。
9/14准备水淀粉半碗。
10/14锅里水烧开，加入油、盐、姜、蒜、八角、香叶、当归。
11/14把牛杂下入锅中。
12/14煮开后倒入豆腐，加适量胡椒粉、姜末，加少许味精。
13/14再次煮开后缓缓倒入水淀粉，用锅铲搅拌均匀煮开即可关火。
14/14出锅，撒上香菜碎，滴入麻油。
牛肉连汤肉片的做法
第一步，将牛肉处理干净，加入料酒，姜片进行腌制，腌制30分钟。
第二步，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入腌制好的牛肉，加入一勺盐，一勺老抽，生抽，加入两碗开水，焖煮30分钟就可以吃了。
香菇炖牛杂汤的做法窍门
食材:牛肉汤1升，牛杂200，金针菇100克，鲜蘑菇50克，香菇50克，芹菜若干
做法步骤如下:
1，将所有材料切好备用
2，牛肉汤中加入牛杂煮大约15分钟，加入盐调味
3，接着将金针菇、鲜蘑菇、香菇加入牛杂汤中继续再煮五分钟，然后关火前下入芹菜即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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