蘸汁牛肉丸推荐吃吗(牛肉丸的蘸料怎么调)-菲力牛肉网

蘸汁牛肉丸推荐吃吗(牛肉丸的蘸料怎么调)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蘸汁牛肉丸推荐吃吗的问题，以及和牛肉丸的蘸料怎么调的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

海底捞牛肉粒是真牛肉吗

海底捞牛肉粒不是真牛肉。在2021年3月海底捞宣布牛肉粒从而换成了类似牛肉粒的味伴侣。而这些味伴侣，其实是一种大豆素肉制品。由于之前很多顾客将牛肉粒当成菜品无限制使用，导致浪费，而换成大豆素肉制品避免浪费。

味伴侣是从上海31家门店开始试点的，它是一种植物蛋白产品。海底捞称，该产品含有优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤，蘸料，拌饭等。从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单单独供应，约50g/份，售价0.8元。

海底捞服务特点。

1、服务态度，因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手。免费饮料，零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头，挤洗手液，递擦手纸等。

2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如牛油火锅，鸳鸯火锅，番茄火锅，菌汤锅等。

3、海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的，具体打折时间为：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7点。周六周日为深夜零点至早上7点，周末两天早上9点至深夜零点，可享受8.8折优惠。

去吃火锅有什么菜品推荐

文/修味

火锅一年四季都爱吃，天渐渐变凉，吃火锅是首选。

周末约上好友三五成群，围着热气腾腾的火锅，聊一聊最近发生的事儿，聊八卦，聊生活，管它天南地北。

现在很多年轻人喜欢吃麻辣火锅，香辣过瘾，很是畅快。

对于像我一样有着佛系生活的人，麻辣火锅只是偶尔吃下，大多都已滋补汤锅、菌菇汤锅、番茄汤锅为主。

下面就说下我每次吃火锅必点的10道菜，看看是否有你喜欢的？

无论是喜欢吃麻辣火锅，还是佛系火锅，第一道必点的就是肥牛。

肥牛的品种很多，价格不等。优质肥牛的肉质细腻，入口滑嫩。

我通常都会点价格在30-40元之间的肥牛，对选择肥牛的品种没有太大的讲究，只要是货真价实的肥牛就可以。

第二道：鸭肠

吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠。鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口感偏老。

第三道：毛肚

都说吃毛肚需要“七上八下”，而我通常都是用筷子夹起一片毛肚，放入锅中，大概15秒左右就起筷，因为我觉得吃饭没必要那么累，哈哈。如果你很讲究，那就“七上八下”吧。

第四道：鲜打牛肉丸

鲜嫩Q弹，越嚼越香。

第五道：虾滑

虾的营养价值很高，和好友一起吃火锅，虾滑是必点。

第六道：撒尿牛肉丸

每次和老公一起吃火锅，他就喜欢吃撒尿牛肉丸。我开始并不喜欢，后来就觉得还不错。

第七道：鸭血

鸭血涮再辣锅里好吃，蘸点干料。

第八道：海带

吃海带消水利肿，排毒养颜，清理肠垃圾。我在家里很少吃海带，偶尔吃也是凉拌，所以每次吃火锅都会点海带。涮着吃，再蘸点自己调的酱料，非常又滋味。

第九道：豆腐

豆制品一直都是我的最爱，豆腐皮，豆腐，油豆皮这三样必点一道。

第十道：时蔬

吃火锅怎么能没有蔬菜呢？茼蒿是我的最爱，但很多人不喜欢它的气味。油麦菜，生菜，菠菜，娃娃菜都是很不错的选择。

锅底除了单锅，常吃就是鸳鸯锅，同行的人总有几个是不吃辣的。时蔬之类的食材放在辣锅里非常吸油，建议放在不辣的锅底里。鸳鸯锅能让喜欢吃辣和不喜欢吃辣的人聚在一起，火锅真是个热闹的东西，没有不爱它的理由。

这就是我每次吃火锅必点的10道菜，有你喜欢的吗？分享一下你吃火锅必点的菜，看看是否有一样的？

牛肉丸的蘸料怎么调

牛肉丸的蘸料调法

[1] 酱油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，

蒜泥适量，冷开水适量；

[2] 碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整；

[3] 接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子；

[4] 然后加入准备好的盐，鸡精，糖到碗中；

[5] 加入准备好的蒜泥到调好调料的碗中；

[6] 最后加入适量冷开水混合均匀，即可搭配酱牛肉一起食用。

蘸汁牛肉的做法

用料

牛腱肉450克、八角1个、桂皮8克、姜6克、

盐6克、鲜味酱油适量、白芝麻少许、

香油5克、葱花2克、香菜末2克、

辣味蚝油3克、白糖3克。

做法步骤

[1] 锅中烧开水，放入桂皮、八角和姜片；

[2] 放入牛腱肉；

[3] 大火煮沸转中火煮45分钟；

[4] 放入盐；

[5] 焖20分钟即可；

[6] 碗中放入葱花和香菜末；

[7] 淋入鲜味酱油；

[8] 辣蚝油；

[9] 香油；

[10] 白糖；

[11] 白芝麻；

[12] 拌匀调成蘸汁，牛肉切片；

[13] 一道美味的蘸汁牛肉就做好了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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