家常牛肉汤做法(家常牛肉汤的简单做法)

家常牛肉汤做法(家常牛肉汤的简单做法)

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牛肉汤的家常做法

牛肉汤的家常做法

家常牛肉汤的做法非常简单,首先将牛肉、配料洗净,然后放入锅中,加入盐、味精等调味料,再放入适量的清水,用大火煮开,然后转小火焖大约20分钟,最后加入适量淀粉勾芡,可以调节汤的口感。

牛肉汤是一道简单又美味的食物,还可以根据个人喜好,加入蔬菜、花椒、香料等,搭配出不同的风味,口感更佳。

家常牛肉汤的简单做法

家常牛肉汤的简单做法

食材:牛肉、干丝、葱姜、生粉、娃娃菜、鸡蛋清、香菇、小米辣、香菜、海盐、黑胡椒、白胡椒

做法:

一个鸡蛋清和一勺生粉混合成面糊备用

500克牛肉切薄片,清洗控干水分

分4次加入120克水,每次抓至水分吸收

最后倒入蛋清糊再次抓匀,放进冰箱冷藏1小时

娃娃菜洗净切细丝,香菇切片,葱姜、小米辣、香菜切碎

锅中倒油,下入姜丝小米辣香菇炒香

再下入娃娃菜炒软,接着丢入小葱碎,倒入开水煮开

再下入干丝,再次煮开后,下入牛肉,开锅即可

最后撒上海盐、黑白胡椒粉调味,点缀上香菜碎即可

家常牛肉汤的做法

家常牛肉汤的做法

简单的牛肉汤:

主料:牛肉一块、胡萝卜一节、洋葱一块、生粉1勺。

辅料:葱花一把。

步骤:

1、牛肉切块加调味料,生粉腌制15分钟。

2、胡萝卜,洋葱切丝。

3、热锅热油下配料爆香。

4、加水煮开。

5、加入牛肉片,煮2分钟。

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