白菜粉丝蒜蓉牛肉片，牛肉白菜粉条的正宗做法-菲力牛肉网

白菜粉丝蒜蓉牛肉片，牛肉白菜粉条的正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对白菜粉丝蒜蓉牛肉片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜粉丝蒜蓉牛肉片以及牛肉白菜粉条的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

大白菜牛肉粉丝怎么做如何做好

主料：牛肉1块，粉丝适量，大白菜适量，青蒜少许

辅料：生姜1块，葱适量，郫县豆瓣酱1大勺，生抽2大勺，盐少许，糖少许

做法步骤

1.准备原料。

2.牛肉加姜片，葱段，清水煮熟。

3.牛肉放凉切片，大白菜切小块。

4.砂锅放白菜块。

5.放牛肉片，加粉丝。

6.锅烧热，加油，小火，加豆瓣酱，煸香。

7.加入砂锅。

8.加适量汤，生抽，盐，白糖，烧开，大火，炖5分钟。

9.撒青蒜叶即可。

牛肉白菜粉条的正宗做法

食材清单：牛腩半斤，粉条少许，葱一颗，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一个，胡椒少许，盐少许，油少许，老抽少许，生抽少许，糖少许，花椒十来粒。

烹饪步骤：

1.热锅冷油，放入葱姜和辣椒爆香，牛腩入锅翻炒，加老抽少许，生抽可以多点。添水没过牛腩，加少许花椒，还可以加少许料酒。

2.水开后，小火炖半个小时，白菜帮子和叶子分开切断，先放入白菜帮子，快要透明的状态后，放入叶子。

3.如果锅中水不够，可以再加点的，不过白菜容易出水。这时候放胡椒，盐，糖调味。

4.放入粉条，继续炖五分钟，粉条容易吸水，根据情况加水啊。粉条呈透明状，关火。可以滴几滴醋，会很香。

白菜粉丝牛肉片的做法

可以通过以下方法：

材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉丝100g、高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法：牛肉切片，白菜焯水备用。

炒锅放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开。倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。

OK，关于白菜粉丝蒜蓉牛肉片和牛肉白菜粉条的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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