咖喱牛肉用什么部位做咖喱牛肉用什么部位的-菲力牛肉网

咖喱牛肉用什么部位做咖喱牛肉用什么部位的

大家好，关于咖喱牛肉用什么部位很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于做咖喱牛肉用什么部位的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉用哪个部位的牛肉

咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉，一般切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干。

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合

用牛腿肉和牛腩部分最合适。

咖喱牛肉：

准备用料：牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许

1、准备好所有的食材。

2、牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料。

3、加盖大火炖烧30-40分钟。

4、然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。

5、炒锅倒油爆香蒜末姜末。

6、加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻。

7、加入咖喱酱。

8、炒制咖喱酱出香味。

9、加入适量的清水中火炖烧。

10、20分钟后加入洋葱，青椒。，再加少许盐糖调味。

11、大火炖烧5分钟。

12、汤汁半干关火即可。

13、成品。

做咖喱牛肉用什么部位的

牛肚子，就是牛腩

牛腩500克

土豆1个

胡萝卜半根

红辣椒1个

洋葱适量

花椒适量

八角2个

香叶2片

桂皮1小块

香葱适量

盐适量

黄酒适量

咖喱3块

咖喱牛肉的做法步骤

牛腩500克切成2厘米左右小块，清洗干净。

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牛肉冷水下锅，焯水。水开后略煮，牛肉变色，捞出清洗干净，控干水分。注备好花椒、八角、桂皮、香叶。

牛肉放入电压力锅，加适量清水，加入适量黄酒，生姜片（忘拍），加入所有香料。压力锅调至排骨档。

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电压力锅程序结束，牛肉煮至酥烂。

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牛肉捞出，拣去所有香料不要。

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土豆、辣椒、洋葱、胡萝卜切小块。煮锅烧热放适量色拉油，油热放入洋葱爆香，放入土豆、胡萝卜、辣椒翻炒均匀。

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加入牛肉翻炒均匀。加入牛肉汤，加适量盐调味，大火烧开装中小火，煮至土豆、胡萝卜八分熟。

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加入3块咖喱块，要不断搅拌，继续煮至土豆软糯，汤汁粘稠。

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关火前加入香葱碎。

好了，关于咖喱牛肉用什么部位和做咖喱牛肉用什么部位的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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