西红柿牛肉炖老了能吃吗 西红柿炖牛肉发苦怎么回事
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于西红柿牛肉炖老了能吃吗和西红柿炖牛肉发苦怎么回事的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享西红柿牛肉炖老了能吃吗以及西红柿炖牛肉发苦怎么回事的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
剩的西红柿牛腩汤怎么办
剩的西红柿牛腩汤可以用来煮面条呀,拌面都是非常好吃的。西红柿牛腩汤是非常浓稠,而且酱汁浓郁的一个汤底,如果没有吃完的汤,就用来拌面,酱汁浓郁,裹在面条上,口感会有一个非常大的提升,这样做既不浪费,能制作出另一道比较美味的面条美食。
西红柿炖牛肉发苦怎么回事
炖的牛肉,有些苦的话,是不是你放了过多的盐,或者是有一些调料放的不对,也有可能是因为你炖煮的时间过久,锅中有一些糊的焦糊的东西,会发苦。
西红柿炖牛肉怎么炖得熟烂嫩窍门
1?
牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物
2?
然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开,这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来
3?
水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫,这时就可以关火了,将牛排骨取出来,用温水冲洗干净表面的杂质,煮牛排的水可以倒掉不要
4?
准备两个大番茄,番茄顶部切上十字花刀,放入开水中浸泡两三分钟,再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了,撕去外皮的番茄切成小丁,随意剁碎也可以
5?
准备一口炒锅,倒入一勺植物油,油烧热以后加入切碎的番茄翻炒,番茄很快就出汁了
6?
此时将焯好水的牛排倒入锅中,加入几片姜去腥,加入一勺五香粉,一勺花椒粉,少许味精,少许白砂糖提鲜,大火翻炒均匀
7?
然后加入适量的开水没过牛排,大火煮开,水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮,高压锅大概需要35分钟,砂锅大约需要2.5个小时
8?
熬好以后加入少许盐调味就可以了,酸爽开胃,十分香浓,汤好喝极了
文章到此结束,如果本次分享的西红柿牛肉炖老了能吃吗和西红柿炖牛肉发苦怎么回事的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。