西红柿牛肉炖面的做法大全？西红柿牛腩面正宗做法-菲力牛肉网

西红柿牛肉炖面的做法大全？西红柿牛腩面正宗做法

其实西红柿牛肉炖面的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西红柿牛腩面正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享西红柿牛肉炖面的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个、香叶2片、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1、番茄5个，顶部切十字花刀，开水烫2分钟，去皮。番茄一分为二，去蒂切片，改刀成小块，装碗备用。

步骤2、牛犍肉洗净，切1公分见方的块，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油，4成热时加葱姜，香叶，八角炒香。倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐，糖适量，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁。

步骤6、十分钟后，汤浓时，盛入碗中，撒上葱花，上桌喽。

西红柿人参炖牛腩的做法

材料：牛腩、西红柿，人参，白萝卜、姜、葱、香菜

制作步骤：

1、牛腩切小块冷水入锅煮出血水，再用温水洗干净。白萝卜切块，姜切片，香菜切段，葱切葱花。

2、加油入锅，姜片爆香，加入牛肉翻炒，加入少许料酒继续翻炒，加入适量水，放入人参，西红柿，盖上锅盖大火煮费调小火煮。

3、煮一小时后加入萝卜，继续煮半小时，牛肉和萝卜口感都软了，加入食盐调味，就可以起锅了。

4、起锅洒葱花，香菜。

西红柿牛腩面正宗做法

主料、牛腩（熟）：1块

辅料：番茄／西红柿；2个；挂面：300克；

调料：食盐：8克；味精：3克；葱：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克

1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块

2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀

3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟

5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可

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