西红柿牛肉焖卷西红柿炖牛肉卷的做法大全-菲力牛肉网

西红柿牛肉焖卷西红柿炖牛肉卷的做法大全

大家好，西红柿牛肉焖卷相信很多的网友都不是很明白，包括西红柿炖牛肉卷的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿牛肉焖卷和西红柿炖牛肉卷的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

西红柿能和羊肉卷和牛肉卷一起做吗

可以。

西红柿营养丰富，具有特殊的风味。西红柿当中含有番茄素，有抑制细菌的作用，其中还含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有帮助消化的功能；西红柿含有丰富的营养，又有多种功能，被称为神奇的菜中之果。生吃西红柿可帮助增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

西红柿中含有果酸，能够降低胆固醇的含量，延缓动脉粥样硬化的发生，对冠心病、脑梗塞均有一定的益处。四、西红柿当中还富含维生素A、维生素C、维生素B及胡萝卜素和钙、磷、钾等多种元素，西红柿还含有蛋白质、有机酸和纤维素。

扩展内容

西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它已是不少人餐桌上的美味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。具有与促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用。

以上内容参考百度百科-西红柿

西红柿炖牛肉卷的做法大全

食材用料

土豆两个相克食物

西红柿两个相克食物

羊肉卷适量

金针菇适量相克食物

郫县豆瓣酱适量

西红柿炖牛肉卷的做法

1.西红柿切块装盘备用

2.土豆切块装盘，金针菇抄一下。

3.拿另一个西红柿切成沫装盘

4.羊肉过水抄一下，要不有肉末

5.锅中放少许油，加豆瓣酱后放入西红柿沫

6.炒出汁后加水，沸腾后把土豆西红柿块放进去（我放了金针菇跟蟹棒，可以换成自己喜欢的）最后放肉，牛肉羊肉卷都行

在焖牛肉时加一些番茄配料会使牛变嫩为什么

平时很爱吃番茄，所以烧番茄牛腩也就成了我研究对象。其实牛腩变嫩有很多种做法，大家可以按照家里有的材料试试看哦。让牛肉变嫩我们需要借助几样食材，使得肉质变得鲜嫩润滑。1.淀粉：将牛肉切成块或者片后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。2.啤酒：将牛肉切成块或者片，用啤酒加干淀粉调糊挂浆（啤酒牌子随意）。3.鸡蛋清：把准备好的牛肉里加入适量的鸡蛋清搅拌匀之后静置30分钟再炒。4.苏打：将准备好的牛肉切成块或者片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒。

如果是肉丝的话，先在切好的肉丝中加入佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅。如果是肉末，可在肉里加入少量食用油拌匀，再将肉剁碎。以上是处理肉嫩的做法。

现在简单说下怎么做这道菜吧～

肉洗干净，冷水下锅也会比较嫩一些。

美食做法：

1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。

5、水开再后放盐，按照自己喜好加，不要一次性加太多，少了可以加，因为是一大锅。

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我喜欢多炖会儿，番茄味更浓。

7、出锅咯～隔壁小孩馋哭了～

关于西红柿牛肉焖卷到此分享完毕，希望能帮助到您。