酱牛肉放一点什么菜好吃 老陕说菜酱牛肉
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酱牛肉放一点什么菜好吃，以及老陕说菜酱牛肉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
老陕说菜酱牛肉
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；
3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；
4、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。
卤牛肉搭配什么吃
可以搭配一些凉拌菜或者炒制的素菜，再配以烧饼、大饼、米饭，这样配着吃既营养丰富又突出了卤牛肉浓香的味道。
例如：大拌菜、素什锦、炝酸辣黄瓜等等。
酱牛肉和哪些蔬菜配吃
这两个都不错~牛肉炖柿子：
1、西红柿切成小块；
2、牛肉用高压锅压熟，香菜切碎；
3、锅里放入清水，把柿子放进去；
4、接下来就炖啊炖啊，把肉也放进去，几乎炖到看不到柿子，要好的时候加调料，可以放一点点酱油，一点点牛肉粉，一点点白糖，一点点咸盐；
5、OK了。牛肉炖萝卜：1、牛肉洗净，切块2×3×3（厘米）；2、与冷水一同入锅，大火煮；3、在煮牛肉的同时，将炖牛肉的砂锅内盛入适量水煮沸备用；4、当牛肉煮沸变色，起沫时，将牛肉捞出、滤去多余水分；5、将牛肉放入砂锅，加入八角、花椒，以大火煮沸后，改为文火炖。
6、当牛肉炖至苏软后，将萝卜入锅，加入适量食盐一起炖，时间可根据个人饮食的口感和习惯而定。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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