咖喱土豆牛肉粉丝汤(咖喱土豆牛肉汤怎么做)

咖喱土豆牛肉粉丝汤(咖喱土豆牛肉汤怎么做)

大家好,今天小编来为大家解答咖喱土豆牛肉粉丝汤这个问题,咖喱土豆牛肉汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

咖喱土豆牛肉汤怎么做

咖喱土豆牛肉汤怎么做

食材明细

熟牛肉150克

土豆1个

粉丝1把

咖喱汁适量

咖喱口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

咖喱土豆牛肉汤的做法步骤

1

准备的土豆、熟咖喱牛肉、粉丝。

2

土豆去皮切块,粉丝泡发。

3

牛肉倒入砂锅中煮至水开。

4

倒入土豆煮8分熟。

5

放入粉丝烧煮一会。

6

加入咖喱调味汁。

7

盛入碗中即可。

咖喱土豆牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

咖喱土豆牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

咖喱牛肉汤的做法

土豆洗净去皮切块,洋葱切成片,胡萝卜滚刀切^@^

牛腿肉切大块哦,先烫一次6分熟,捞出

将肉放入高压锅压20分钟,和香料一起

将胡萝卜洋葱和土豆放入炖锅翻炒片刻,将牛肉及汤倒入

加入咖喱膏,半份就够了哟,小火炖30分钟就可以出锅享用咯^@^

牛肉土豆咖喱汤怎么烧

牛肉土豆咖喱汤怎么烧

食材明细:牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量

咖喱土豆牛肉的做法步骤

1

牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。

2

把牛腩切合适大小的块洗净,放入盆中用清水浸泡30分钟。

3

然后把牛腩凉水下锅煮开,水开后煮10分钟。

4

把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。

5

把煮好的牛腩倒入高压锅中,高压锅中放入八角、桂皮。

6

再放入葱段、姜片,倒入黄酒和酱油。

7

往高压锅中注入开水。

8

盖好盖子焖30分钟,然后倒出备用。

9

另起锅烧热,注入适量橄榄油倒入胡萝卜块,再放入两片姜煸炒。

10

把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒,煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。

11

把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。

12

汤烧开后放入一小块咖喱块。

13

咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。

14

然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。

15

锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。

16

最后用大火收汁。

17

把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。

温馨提示;

1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用,这样可去除大部血水和异味。

2、高压锅焖制的时间,可根据肉的软烂度来控制时间,肉老就多焖一些时间,肉嫩可适当把焖制时间缩短。

3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些,不炸也可以。

4、在烧咖喱牛肉时,用焖牛肉的原汤最好,会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤,吃起来具有东南亚风味特点,味道也不错。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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