咖喱土豆胡萝卜炖牛肉辅食(咖喱土豆炖牛肉忌讳什么材料)

咖喱土豆胡萝卜炖牛肉辅食(咖喱土豆炖牛肉忌讳什么材料)

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咖喱土豆炖牛肉的做法,咖喱土豆炖牛肉怎么做

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咖喱土豆烧牛肉

咖喱土豆烧牛肉是一道菜品,主要原料有土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、淀粉、料酒、盐、葱。

做法

1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。

5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。

6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。

咖喱土豆炖牛肉忌讳什么材料

咖喱土豆炖牛肉忌讳什么材料

首先,咖喱土豆炖牛肉里面的主要食材是土豆和牛肉,说到土豆,它不能跟以下几种食物同食:香雀不能跟土豆同食,这样会导致脸上容易生雀斑。石榴和土豆同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。石榴不能土豆同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。

另外,牛肉属于高蛋白质的食物,牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。因此牛肉是不可食之太多,更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量,肥胖患者更是不应该过度进食咖喱土豆炖牛肉。

咖喱土豆炖牛肉是一种家常菜式,但是需要注意的是不能胡乱搭配其他的食物同食,因为这样很有可能会造成不良的后果。追求美食可以理解,但是一定要在确保没有禁忌的前提下进行搭配。

咖喱土豆炖牛肉怎么做

咖喱土豆炖牛肉怎么做

1、原料准备:牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱块50克,盐1茶勺,食用油2汤勺。

2、把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,横着纤维纹路切成小块或条。

3、把土豆和胡萝卜洗干净,胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。

4、把牛肉沥干水分,锅里油热后放进牛肉,大火翻炒均匀,炒制牛肉变色。

5、放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色。

6、将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里。加入足量的开水,先放25克咖喱块。炖至大约1个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化了,汤汁开始变的浓稠。

7、将另一个土豆去皮切块,放进锅里。加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀注意不要糊锅底,再炖半个小时左右,直到土豆软面、牛肉软烂就可以出锅了。

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