番茄酱辅食牛肉卷？番茄酱烧牛肉做法-菲力牛肉网

番茄酱辅食牛肉卷？番茄酱烧牛肉做法

大家好，如果您还对番茄酱辅食牛肉卷不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄酱辅食牛肉卷的知识，包括番茄酱烧牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉脆骨卷做法

【食材】

牛肉500克，蔓越莓20克，花生米20克，土豆150克两个左右，培根100克。

【调料】

盐适量、黑胡椒10克、迷迭香5克、黄油10克、红酒20克。

【做法】

1、牛肉清洗干净，晾干水分，案板上铺一张保鲜膜，准备一把菜刀。

2、把晾干水分的牛肉切成2-3厘米厚的薄片，平铺在保鲜膜上，在牛肉表面上也铺上保鲜膜，这样在敲打牛肉时不会粘住工具。有工具敲打牛肉，使牛肉的肉质松软。

3、牛肉敲打好后，拿开表面上的保鲜膜，在牛肉上面均匀的撒上盐、黑胡椒粉、迷迭香、熟的花生米碎、蔓越莓。

4、然后把放好食材的牛肉卷起来，包裹成圆形，然后再裹上一层保鲜膜。放在盘子里腌制30分钟。

5、准备好一个烤盘，铺上锡箔纸，把牛肉保鲜膜拿掉然后放在盘子里，在表面撒上黑胡椒、盐。

6、然后把撒上盐和黑胡椒的牛肉包裹一层培根，只需要包裹一层就可以了。

7、把包裹一层培根的牛肉放入烤箱中，烤熟。

8、在烤牛肉的时候，准备汁水。拿一个平底锅，先倒入适量的水，再放入适量的红酒，少许的盐，适量的黑胡椒粉。搅拌均匀，小火把汤汁烧浓稠一点，然后放入黄油，等黄油融化后，搅拌均匀，可以放入少许的白糖，因个人口味而定。

9、把做好的红酒汁水，放入盘中，土豆做成土豆泥，加入少许盐搅拌均匀，然后放入盘中摆好，最后在土豆泥上放一点迷迭香装饰。

10、把烤好的牛肉放在菜板上，用刀斜刀切成大小均匀的厚片。

11、把裹着花生米和蔓越莓的牛肉片，放到有红酒汁水的盘子中，牛肉放在汁水上面，吃的时候用刀叉切一切，沾一点汁水吃，味道好极了。

番茄酱烧牛肉做法

材料：牛腩200克、胡萝卜50克、土豆50克、葱段15克、姜片10克、八角5克盐1/2小匙酱油1小匙、料酒1小匙、番茄酱20克、糖少许。

制作方法

1.先将牛腩洗净，切块备用。然后将胡萝卜、土豆去皮洗净，并切成滚刀块备用。

2.将牛腩、胡萝卜、土豆、葱段、姜片、八角一起放到微波炉专用的容器中，倒入料酒腌制20分钟。

3.加入盐、酱油、糖、番茄酱，搅拌均匀，然后静置片刻，使牛腩充分入味。

4.把容器盖上保鲜膜，以防水分流失，然后放进微波炉，用大火转10-15分钟至熟烂即可。

番茄牛腩卷的做法

准备食材：牛腩卷，牛肉丸，番茄，金针菇

做法：

1.番茄洗净划十字，烫下沸水捞出去皮切块

2.牛腩卷焯水30秒，牛肉丸焯水2分钟

3.起锅烧油炒香蒜末倒入番茄块，炒出汁水，加2勺番茄酱，倒入1碗清水，下金针菇煮开，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少量盐和代糖，倒入牛腩卷和牛肉丸，煮熟撒上葱花

关于番茄酱辅食牛肉卷，番茄酱烧牛肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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