牛肉面汤怎么保温才好吃红烧牛肉面砂罐怎么保温-菲力牛肉网

牛肉面汤怎么保温才好吃红烧牛肉面砂罐怎么保温

大家好，如果您还对牛肉面汤怎么保温才好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉面汤怎么保温才好吃的知识，包括红烧牛肉面砂罐怎么保温的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

红烧牛肉面砂罐怎么保温

放到大铁锅里坐在炉灶上的，有的是放在保温桶里保温的。制作方法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点：

香喷喷，好吃看得见。

街边牛肉面怎么保温

街边的牛肉面想要保温，非常的方便，可以下几种方式来选择

1.采用现做现卖的方式来保温，当有客人下订单的时候，我们现场把牛肉面做出来，这样温度是最合适的

2.采用饭炉子保温，就是把下好的牛肉面放到一个用稻草编织的箩筐里面，盖上盖子，至少可以保温半个小时以上

3.使用蒸汽加温来保温，这样做的好处是拿出来一直是热乎乎的，只不过面条有点烂

兰州牛肉面的汤料配方及做法

食材：

牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。

香料配方：

桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。

调料：

食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。

熬牛肉汤的正宗做法:

1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。

2.焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。

3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。

关于牛肉面汤怎么保温才好吃，红烧牛肉面砂罐怎么保温的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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