鱼肉蛋白好还是牛肉好吃？鱼和牛肉相比哪种蛋白质含量高-菲力牛肉网

鱼肉蛋白好还是牛肉好吃？鱼和牛肉相比哪种蛋白质含量高

今天给各位分享鱼肉蛋白好还是牛肉好吃的知识，其中也会对鱼和牛肉相比哪种蛋白质含量高进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鱼肉和牛肉哪个比较好

肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择多吃鱼肉和鸡肉,尽量少吃猪肉。

进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。

肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

●色泽鲜红或暗红：

如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。

●肉色嫩白：

如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；

●几乎无色：

主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。

3类肉食哪一类更有利于人体保健呢？营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色

健身后吃牛肉好还是吃蛋白粉好？

按老习惯，先给出我的回答：如果仅仅是看这个问题，不能确定健身后吃牛肉好，还是吃蛋白粉更好。

健身阶段性目标决定饮食安排。在开始健身健身前，必须先明确健身目标：是减脂，还是增肌？

如果是减脂，在营养均衡的前提下，主要是要控制摄入的热量，消耗大摄入小，形成能量差，就开始减肥了。所以，减脂阶段，对于油腻、高糖高甜的食物，甚至碳水的摄入，都需要进行控制。这其中，并不涉及健身后吃不吃牛肉或蛋白粉的问题，因为和形成能量差没什么关系。

如果是增肌，那才涉及力量训练完成后是不是要吃牛肉还是蛋白粉的问题。因为，大家都知道，补充足够的蛋白质，是让肌肉成长的重要一环。蛋白质的食物来源其实很多，我们比较认可的食物之一就是牛肉，100克牛肉中蛋白质的含量约有30克（这是薄荷网上提供的数据，复旦大学郭卫红《营养与食品安全宝典》中提供的数据是18克）。所以，在增肌阶段的食物安排中，将牛肉作为主要的一种蛋白质来源是理所当然的。

蛋白粉又是什么呢？它是从食物中提纯出来并加工后形成的富含蛋白质的粉末，用途也简单明了，就是为了补充蛋白质。本质上，是从牛肉或其他食物中获取蛋白质，还是从蛋白粉中获得蛋白质，没有什么不同。

普通人健身，一般从日常饮食中是就能够满足蛋白质所需的。但如果在增肌阶段进行高强度的力量训练，在训练结束后食用蛋白粉以补充身体所需则是不错的选择。大重最高强度的力量训练，包括像从事健美运动的朋友，对于蛋白质的需求量可能是普通人的二至三倍，日常饮食可能无法提供足够的蛋白质。高强度力量训练后，微受伤的肌纤维需要补充足够的蛋白质，促进蛋白合成，实现超量恢复，从而让修复后的肌纤维更为强壮粗大。而从食物从获取蛋白质，一是量未必够，二食物中所含的脂肪、碳水，也更容易引起体脂的增加。

所以，如果减脂，不用考虑吃牛肉还是吃蛋白粉的问题。如果增肌，则应首先在食物安排中考虑增加蛋白质的摄入，不足的部分可以在训练后通过食用蛋白粉来补充。

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鱼和牛肉相比哪种蛋白质含量高